都说“春雨贵如油”，但今年的春茶，比春雨还稀罕。昨天上午，当市民来到市区各大商超购买茶叶时，发现今年的春茶价格出现不同程度的上涨。和去年同期相比，今年春茶价格上涨了两成，高档春茶每斤卖到6000元。市区多家茶场工作人员表示，今年的低温天气成为茶叶价高的罪魁祸首。

　　春茶价格上涨 幅度达两成

　　“我们这里是新上市的自产春茶，要比商场和超市里的便宜很多。”昨天上午，当烟台市民刘冬丽来到市区一家茶叶专卖店买茶叶时，虽然销售员一再推销自己的茶叶物美价廉，但刘冬丽看着标签上的价格，仍旧是心惊肉跳。“一斤烟台绿茶，最便宜的也需要四五百元，最贵的四五千元。”刘冬丽说，“茶叶比去年贵了不少啊。”随后，她又来到市区另一家茶馆，发现她经常喝的一款春茶价格也从每斤380元上调至470元。

　　今年茶叶价格上涨幅度较大。市区一家茶叶专卖店的老板李先生表示，不管是本地还是外地的春茶，价格都出现不同程度的上涨，茶叶价格普涨两成。像往年最畅销的一芽两叶的绿茶，价格也从去年的每斤400多元上涨至近600元。在他的茶叶专卖店，新下来的烟台明前茶，一斤价格达到6000多元，每斤比去年贵出近千元。“这是头茬的春茶，味道更足，价格自然是最贵的。”李先生说。

　　低气温让春茶减产四分之一

　　春茶价格高涨，则是由于产量的减少。

　　海阳市丹露春茶场是我市较大的茶场之一，对于今年春茶的行情，老总钱树国也很无奈。“今年，烟台春季气温较低，让各大茶场的采茶时间一再延后，今年茶叶的采摘时间推迟了近一个周。”钱树国说，“就这一个周的时间，去年一亩地能产20斤春茶，而今年只能产15斤左右。”

　　春茶产量下来了，但种植成本却不断上涨。钱树国表示，由于春茶采摘时间推迟，茶商和茶厂集中采茶压力不断增大，劳动力供不应求。如今不少茶场的人工价格比去年上涨了近20%，每亩春茶成本上涨了四五百元。

　　业内人士表示，每年的四月到五月是新茶大量上市的时间，这个时候上市的新茶口味*，是一年中品茶最理想的时段。目前，烟台本地出产的茶叶主要是绿茶、红茶，茶场主要分布在莱州、海阳、牟平、莱山等地，全市上规模的茶场已有十余家。受今年低温气候的影响，各大茶场出现了不同程度的减产情况，平均每亩的春茶产量减少了四分之一。

　　烟台超三成茶叶销往外地

　　烟台春茶不仅供应烟台本地市场，还进军外地茶叶市场。

　　“我们家的茶叶主要销往大连、北京、东营等地，在外地的销售量逐年增多。”牟平区一家茶场的工作人员称，“还有不少客户大批量购买我们的春茶，送给日本、韩国等地的客户。”像这家茶场一年生产春茶2000斤左右，其中有超过四成是销往外地。

　　原来，烟台气候适宜，昼夜温差大，最为适合茶叶的生长。除此之外，烟台各大茶场为了打出品牌，在茶叶的种植、生产等方面的技术也在国内处于先进水平。近年来，烟台春茶在外地的销售量逐年上升。“凭借着烟台茶叶的高品质，在2009年，烟台春茶开始在外地打开市场，去年，烟台春茶在外地市场具有了一定的知名度。”钱树国说，“茶场有超过三成的茶叶销往了外地。”但和西湖龙井、黄山毛尖等知名茶叶相比，烟台茶叶还有很长一段路要走。烟台大学金融学专家施嘉岳表示，烟台茶叶和外地知名茶叶相比，知名度不高、规模较小、分部散、起步晚，烟台茶叶想创出品牌，还需要有政策扶持、技术改进和加大宣传力度方面大下功夫。