在浮梁有个风景如名字一样优美的村庄——西湖乡西溪村。在这里，村民打破地理位置带来的发展瓶颈，因地制宜，充分利用26000多亩的山林资源，大力发展食用菌，现如今，该村已成为了食用菌特色专业村，其种植规模与年产量在全县数一数二，2009年，被中国科协、财政部列为“全国科普惠农兴村先进科普示范基地”，种植食用菌的规模大了，农民的口袋鼓了，菇农笑了。

　　4月14日，记者来到西溪村，虽然地处偏远山村，但一进村，得天独厚的自然风景，干净整洁的村容环境，不禁令人犹如置身桃花源。在这风景如画的村里走走，闲庭信步，别有一番滋味。听村支部书记方志隆介绍，村里有180多户农户，600多名农民。但我们一路走来，几乎家家关门闭户，人烟稀少，不禁纳闷，村民是不是都出门打工去了？村主任刘新群笑道，西溪村出门打工的人不多，现在正是农时，大家都上山采茶下地采菇忙农活去了。自从发展食用菌规模种植以来，经济效益逐年攀升，许多原来在外打工的青年都回乡创业种香菇，现在全村近80%的农户都成了食用菌专业户。

　　看到村里的地里支起一顶顶黑棚，记者随意钻了进去。棚里弥漫着极好闻的菇香味，排列整齐的菌棒上面长出了许多肥美的地花菇，一位菇农正在采摘。看到记者走入菌棚，他立马迎了上来，叫我们小心地滑，别摔着。菇农叫汪志强，见到有记者采访，他倒反而不好意思起来。问到家中的基本情况，他都小心翼翼地回答着，一聊到种菇，他的话闸子开了，“种菇都有上十年的时间啦，刚开始的时候，种植水稻和瓜果蔬菜是主业，这小小菇子堆在一边，当作副业种着好玩，没曾想，种这一点小东西，效益倒比那主业的好出许多倍，几年前开始正儿八经地种着，经济效益一年比一年好。”汪志强高兴地说着。他指着周边几个菌棚，那都是他家的棚，里面有着2万多根菌棒，每年带来4到5万元的收入。“种菇比种其它的农作物要累些，菌棒四个月就要换一次，每次都随着季节的变化换上不同的菌菇品种。虽说累，但这棚没歇着，赚钱就不嫌累。”捧着刚采摘的磨菇，汪志强继续介绍说：“这是地花菇，属秋冬菇，也是冬菇类最尾的一种。”

　　谈及村里发展食用菌的经历，村长刘新群告诉记者，西溪村有着丰富的林业资源，多年前，村民利用废弃的枝丫材和次森林改造留下的木材，变废为宝，自己在家做成菌棒，开始了种植食用菌，经济效益比先前翻了好几倍。一些在外打工的村民，看到不出家门也能致富，纷纷回乡创业，如今村里食用菌种植不仅规模越来越大，而且科技含量也越来越高。2011年，全村生产各类菌棒共计200万袋，年产鲜菇约400万公斤，人均增收5000元左右。

　　为了解决村民在种植过程中的技术和销售等问题，村里还成立了由村支部书记方志隆任理事长的食用菌种植专业合作社和食用菌生产协会。鲜菇上市时，村民们采取自产自销的模式自发组成销售小组，把鲜菇运往附近的蔬菜批发市场进行销售，现在村里已经有了3辆小型货车。一旦产品进入滞销状态，合作社则牵线搭桥，从福建、浙江等地引进客商，上门入户收购菇农的滞销产品，形成“公司+合作社+农户”的良好发展格局。同时，协会每年还请浮梁县农技专家隔三岔五地进村入户帮农民解决一些技术难题。技术有专家指导，销路有公司收购，“小磨菇的大效益”让西溪村的香菇更香了。