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随着对虾养殖业的迅速发展,人们不断探索对虾生态养殖技术,采用虾蛏混养、虾蟹混养等模式来挖掘虾池生产潜力,净化虾池水质,保护虾池生态平衡,有效地提高了池塘的经济效益。
一、缢蛏与对虾的生活习性
缢蛏的生活习性
1.生活环境
缢蛏喜欢生活在港湾沿岸,风平浪静、潮流畅通、海水盐度较低的河口附近,在底质松软的浅海滩涂穴居生活。成蛏一般生活在中潮区和低潮区,而蛏苗则多栖息在高潮区和中潮区。缢蛏在穴中是倒立生活的,前端向下,后端向上。它一经穴居稳定下来,就不再作迁移运动,而始终坚守洞穴之中。
2.食性
缢蛏为被动性的滤食动物。主要摄食近岸沿海一些底栖性和浮游能力弱的硅藻类。此外,还摄食少量的淡水藻、原生动物、轮虫、卵、骨针及甲壳类附肢、植物孢子等。
3.盐度和水温
缢蛏生活的适宜海水盐度范围为19.6‰~26.18‰;蛏苗则为15.67‰~19.61‰,适宜的水温范围为15℃~25℃。
对虾的生活习性
1.生活环境
对虾的生活方式有两种类型,即定居型和游泳型。
定居型对虾通常不集群,不能同时大量捕获。多喜沙砾、贝壳或泥沙构成的底质,潜伏性显著,多喜夜间活动。日本对虾、宽沟对虾和短沟对虾属此类型。
游泳型对虾活动能力较强,易组成较大的虾群,经常往返移动而无固定栖所,往往可以同时大量捕获。一般以河口为中心,在浑浊的水域和软泥底质分布较多,白天和夜晚都进行活动,潜伏习性不显著或不潜伏。中国对虾、长毛对虾等属此类型。
2.食性
对虾食性较广,从总体上讲,是以动物性饵料为主的杂食性种类。在自然海区中,多以小型甲壳类、软体动物、多毛类等为食。在人工养殖中,常喂小型贝类、鱼虾及人工配合饵料等。
3.水质要求
养殖对虾一般应满足:水温18℃~32℃,盐度15‰~35‰,pH7.8~8.5,溶解氧4毫克/升以上,化学耗氧量不超过3毫克/升,铵态氮0.02毫克/升~0.04毫克/升。
二、池塘的选择及改造
池塘选择
一般选择长方形,南北走向,有独立的进、排水闸门的虾池,池塘面积为30亩~70亩,水深1.5米~2米,底质为泥沙质和软泥沙质,水质肥沃。
虾池改造
缢蛏与对虾混养池塘要进行整理改造,人为制造蛏埕,俗称“埕板”。一是构成条状“埕板”,在虾池底滩利用推土机推建宽3.0米~4.0米,高0.3米~0.4米的蛏埕。埕沟宽0.5米~1.0米,埕沟要略有坡度,便于排水,保持涂面稳定和减少淤积。蛏埕走向与虾池保持一致,埕长与虾池底长度相等,蛏埕面积占虾池总面积的1/8。二是构成方块式畦田,每块畦田的面积0.5亩~1.0亩,2排为1组,组与组之间留出1米左右的水渠。畦坝高0.2米~0.4米。
三、放苗前的准备工作
池塘消毒
老化的虾池底质淤泥较多,要对其进行冲洗、曝晒,并用人力或机械翻耕,挖出过多的淤泥,促使其氧化。纳水前,进水口加60目过滤网,以防有害鱼、虾的卵及幼体进入。进水水位达蛏埕以上20厘米。每亩用生石灰60千克~80千克或漂白粉10千克,兑水全池泼洒消毒。
肥水
放苗前半月左右进行施肥,施用发酵的有机肥约20千克/亩,并铺以氮肥4ppm,磷肥0.5ppm,以后每隔5天~7天追肥一次,直至池水透明度达30厘米左右。
四、苗种放养
放苗时间缢蛏放苗时间为3月底至4月初。
虾苗放苗时间为5月上旬。苗种选择缢蛏一般选择苗种体色为壳前端黄色、壳面青黄色、边缘略呈绿色、水管带淡红色,壳厚且半透明。苗体肥硕、结实、两壳合抱自然。以手击苗筐,两壳立即紧闭,发出嗦嗦声音,响声整齐,再击之,无反应。其规格在1.5厘米以上。
虾苗一般选择大小整齐,体色正常,体表干净,无黏附物,游动活泼,反应敏捷,不含病毒粒子的种苗。其规格在0.7厘米~1.0厘米之间。
放苗量
缢蛏放苗量为每亩蛏埕面积投50千克~60千克。对虾单茬放苗量为0.5万尾~0.6万尾/亩。
苗种运输
首先将蛏苗冲洗干净,然后装入竹篮,每篮装25千克,将装好的竹篮浸入淡水中,将上浮的缢蛏苗(死苗)捞出,然后装车。竹篮与竹篮要紧靠,上下每层竹篮之间用木板隔开,必要时要加冰降温。蛏苗竹篮装满车后,加盖苫布或稻草帘遮盖。长途运输中应每隔4小时淋淡水1次,保持湿润减少死亡。在运输途中,要防止剧烈震动和重压。
苗种播放
缢蛏苗到达目的地卸车后,要淋浸海水,然后阴干1小时左右,开始放苗。放苗时,将竹篮震荡几次,使缢蛏水管充分收缩,以避免在放苗后缢蛏苗大量吸水,影响钻潜入穴率。将阴干、震荡后的缢蛏苗种放入船中,顺蛏埕用手均匀抛洒。
五、养成管理
水质管理
养殖前期,水深保持在蛏埕以上20厘米~40厘米,以利于池水温度升高和光照,加快单肥藻的繁殖与生长。养殖中后期,每2天~3天进水一次,使水质保持清新鲜嫩。随着缢蛏、对虾的生长,水位逐渐增加至蛏埕以上50厘米,随温度的升高,缢蛏的活动力增强,摄食量逐渐增大,单胞藻数量逐渐减少,水的透明度逐渐增大,到5月中旬,水质变瘦,开始人工施肥,施肥量以氮肥4ppm,磷肥0.5ppm为准,同时施用2ppm的肥水素,到6月中旬为保持水质清新,使用EM复合固体益菌粉进行调节。
饵料投喂
饵料投喂主要是针对对虾而定,为了缢蛏生长和促肥,必要时在蛏埕上可投喂一定量的缢蛏专用饵料。针对不同对虾的摄食习惯,投饵时间要灵活掌握。刚进池的幼虾多数全日投喂。随着对虾的长大,对虾夜间摄食的习性渐趋显露,应掌握白天少投,夜间多投。日本对虾当体长达7厘米~8厘米之后投喂可只放在夜间;中国对虾白天可投饵料总量的40%,夜间60%;斑节对虾白天投喂35%,夜间投喂65%。每天投喂次数一般掌握在3次~5次。日投喂量为:虾单体重每尾1克~5克时,投喂量为虾体重的7%~10%;虾单体重每尾5克~10克时,投喂量为虾体重的4%~7%;虾单体重在10克/尾以上时,投喂量为虾体重的3%~4%。具体投喂量在此基础上,结合对虾饱食度及天气变化情况和水温变化情况进行酌情增减,一般掌握投饵后1小时应有70%以上的对虾达到饱胃或半饱以上即可。投喂对虾饵料时,避免投在蛏埕上。
养殖中后期,在蛏埕上投喂一定量的缢蛏专用饵料,1周投喂一次。投饵时应尽量投在蛏埕上。
六、病害与敌害防治
对虾与缢蛏生态混养模式,是一种水中养虾、塘底养蛏,互相促进,互助互利,充分挖掘水体潜力的一种立体生态养殖模式。一方面,对虾的残饵及粪便,可起到肥水作用,促进塘内浮游植物的繁殖,为缢蛏提供丰富的鲜活饵料;另一方面,缢蛏通过在穴内上下移动和滤食,不仅增加了底泥的通透性,保证上层水和下层水的交换对流,净化了底质和水质,使水环境保持相对生态平衡和良性循环,由于缢蛏的滤食作用,使水体中浮游动植物的密度相对减少,增加了水体的透明度,使潜伏生长生活的对虾有了一个良好的生态环境。缢蛏与对虾生态混养池塘一般很少有病害发生。
缢蛏壳薄、体软防御能力很差,经常遭受各种敌害的侵袭。要注意缢蛏敌害的杀灭和清除。缢蛏的敌害一般有:虾虎鱼、红嘴鸭、沙蚕、锯缘青蟹、虾蛄、玉螺等。一般采用人工捕捉法和施药法来杀灭。
七、收捕
一般春季播种的蛏苗经7个月左右的养殖,体长达6厘米以上,即可采收。
挖捕
退潮后,在蛏田一端(无蛏处),挖掘一个宽70厘米左右,长100厘米的泥潭,其深超过缢蛏的潜穴深度。用铲插入泥中顺次将涂泥翻开,即可见到混杂泥沙中的缢蛏。
手捕
在涂泥松软、密度较稀的蛏埕,可用手直接插入蛏穴接触到的两条水管时,迅速将手提起,借助吸力的作用,将蛏吸至洞口,而将其捕获。
钩捕
缢蛏潜伏穴较深的硬蛏埕,可利用细长的捕蛏钩沿着蛏穴边缘直插下去(钩子弯头不要碰上蛏体),直到钩子已处在蛏体下端时,将蛏钩旋转90度,钩住蛏壳前端足部的凹陷处,即可拉出蛏面捕获。
对虾收捕可采用闸门挂网、放水收虾或倒须网(插网)等方式采收。
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