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美国专家预测，2013年多数肉类制品的售价将有所提高，而整体经济环境也有望改善。但对于禽蛋生产商而言，鸡蛋的价格在2012年的剩余时间里将一路走低。
2013年，孵化蛋的产量有望小幅增长，而在之前2年产量都是持续下跌的状态。根据美国农业部的产量预计报告，孵化蛋产量的预计增长与肉鸡产量的增长有很大关系。预计肉鸡产量将从2012年底开始增长，并持续整个2013年。
2012年第一季度，鸡蛋产量同比增长了1%。而孵化用蛋的产量下降了3%，主要源于肉鸡型蛋产量的不断下降。而与去年第二、第三季度相比，食用蛋的产量在2012年的剩余时间里将持续增长
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