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畜牧家禽网 来源：中国食用菌商务网 阅读数：
大兴安岭地区农工商联合公司把秸秆食用菌产业作为富民强企、促民增收的特色产业，目前已初步形成规模，食用菌养殖逐渐形成为本公司的特色产业。
食用菌项目投资少见效快，市场需求量大，利润可观，有广阔发展前景。该公司在经过广泛的市场调查和论证后，决定开发食用菌栽培项目。该公司依托资源优势，以田间剩余农作物秸秆为原料，与地区农林科学院共同合作开发秸秆食用菌产业，并多次邀请食用菌专家到公司开展食用菌养殖培训、进行现场技术指导。经过近几年的不懈努力和栽培实践，通过改进生产工艺和配方，提高了秸秆食用菌的生产技术水平，生产规模逐年扩大。该公司以70%豆秸为原料生产的食用菌，经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心鉴定，其各项营养元素与锯末为主生产的食用菌基本相同，并得到了省内食用菌专家的认可。今年，该公司进一步加强了与地区农林科学院的合作，积极促进科研成果的转化，扩大生产规模，提高出菌质量。截至目前，生产食用菌4万余袋，其中生产秸秆黑木耳6500袋，蘑菇34000袋。食用菌的污染率已经控制在5%以内。
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