6月8日，从市农科所试验基地传来好消息，该所引进的彩色马铃薯试种成功。当地的农户还是第一次看到紫色和红色的马铃薯，闻讯前来的经销商愿意出高于普通马铃薯几倍的价钱购买这些彩色马铃薯。

　　去年底，为了更好的发展我市马铃薯产业，引进适合冬闲稻田栽培的品种以及开拓特色马铃薯品牌，市农科所国家马铃薯产业技术体系常德综合试验站从湖南农业大学园艺园林学院引进了2个彩色马铃薯新品种红云马铃薯和紫洋马铃薯，今年5月底，2个品种经测产验收，红云平均每亩产量为1481.77公斤，紫洋为1672.19公斤，当地主栽普通马铃薯品种东农303平均亩产为1429.29公斤，红云和紫洋的平均亩产分别比东农303高52.48公斤和242.9公斤，这表明彩色马铃薯在我市试种成功。

　　彩色马铃薯是近年来育成的一类集营养、保健和色素于一体的新品种。生产中普通的马铃薯薯肉颜色是黄色或者白色，彩色马铃薯是指薯肉颜色为紫色、红色、黑色、花紫色甚至蓝色等马铃薯品种。彩色马铃薯不但色彩鲜艳，芽眼小，外观好看，而且营养丰富，除了含有普通马铃薯具有的淀粉、蛋白质和多种微量元素外，还富含花青素，部分彩色马铃薯品种花青素提取物较葡萄、紫胡罗的提取物具有更好的稳定性、抗氧化性和产量。目前，彩色马铃薯已经引起国内外有关专家和学者的关注，而且，随着人们生活水平的提高以及对保健功能的需求，彩色马铃薯的市场前景非常广阔。

　　今后，市农科所将在试种成功的基础上，扩大种植面积，让更多的人吃上彩色马铃薯，丰富市民的“菜篮子”，提高农民的收益，并逐渐形成彩色马铃薯品牌。