上海丰科生物科技股份有限公司自成立以来专注于蟹味菇、白玉菇的研发和工厂化栽培，在国内食用菌工厂化栽培领域具有较强竞争优势。易菇网从上海丰科公开资料获悉：2002年丰科蟹味菇工厂化栽培项目投产，并逐步实现周年化生产，开创了国内工厂栽培蟹味菇的先河；2004年公司开始白玉菇的工厂化栽培；2006年，公司投资二期扩建项目并于2008年逐步释放产能；2009年公司一期改造项目顺利完成。目前公司已形成日产蟹味菇、白玉菇14.5吨的规模，市场占有率达45%以上，其中白玉菇市场占有率为50%左右，蟹味菇市场占有率为42%左右（数据来源：中国食用菌协会，市场份额根据2009年统计数据计算），成为国内*的蟹味菇、白玉生产基地。

　　公司以科学的经营理念，完善管制度，先进育种和栽培技术，安全优质的产品，获得全国食用菌行业最具影响力企业、上海市高新技术企业、上海市农业产化重点龙头企业、上海市科技小巨人企业、上海市知识权示范企业、上海市专利工作示范企业、上海跨国采购中心食用菌生产基地等荣誉称号。

　　公司拥有行业内领先的技术实力，是最早拥有省级企业技术中心的食用菌工厂化企业之一。公司具有9年的蟹味菇栽培技术经验积累，拥有三个高新成果转化项目。