20世纪90年代以来，随着农村经济和城乡农业产业结构的调整，我国养鸡业的发展空前迅猛，集约化、规模化饲养场的建设不断增加，规模和数量越来越大，为社会提供了大量的肉蛋产品，极大丰富了人们的菜篮子。

　　但是，大量的鸡粪也带来了一系列问题。如何处理鸡粪而又不污染环境成为养殖户们共同关心的问题。当许多中小养殖户还在苦苦寻找解决方法的时候，圣农集团已经把鸡粪变成了两项赚钱的“法宝”。

　　近年来，福建圣农集团大力发展养鸡业，是福建省规模*的白羽肉鸡养殖基地，巨大的养殖量致使每天要产生1000多吨的鸡粪，如果不及时处理这些污染物，假以时日山清水秀的光泽县将沦为臭气熏天的垃圾场。

　　80年代，圣农刚开始养鸡的时候，董事长傅光明就意识到鸡粪的问题，要实现圣农的可持续发展，就必须把鸡粪当做产业来经营。

　　法宝一：臭鸡粪变成畅销有机肥

　　过去，不少养鸡户把鸡粪当垃圾，房前屋后随便堆，一到夏天空气中就弥漫着一股子臭味儿。可是在光泽县，鸡粪不但不是垃圾，而且还是有价值的资源。

　　“为了保护环境，打造完善的圣农产业链。”福建圣农实业有限公司有机肥厂总经理裘资建说，最初开办有机肥厂并不是把赚钱放在首位，因为日益增加的鸡粪量，不仅影响人们的生存环境，也会引发禽畜病危害鸡的生命。

　　众所周知，鸡粪中含有多种营养成分，是上好的农肥。但是用鸡粪种出来的庄稼往往长得并不好。裘资建告诉记者，过去农民是直接将鸡粪浇在农田里，并未经过杀菌处理，这种鸡粪中含有大量的病菌、寄生虫会导致病虫害的发生。

　　“用鸡粪生产有机肥的工序比较简单，主要是发酵、烘干、混料、装袋几个步骤。”裘资建说，鸡粪经过低温厌氧和高温好氧两个发酵阶段，不仅杀死了病菌和病虫卵，同时能快速降解有机物质，降低臭味。

　　正常来说，鸡的消化能力只能达到60%，剩下的都随着鸡粪排出体外。“我们圣农鸡吃的都是科学搭配的营养饲料，自然鸡粪也更有营养，所以有机肥肥力也要比普通化肥高2到3倍。”裘资建告诉记者，他们的有机肥叫“绿屯”。

　　“绿屯”有机肥是果农菜农的最爱，多年来果树在化肥的作用下虽然能正常结果，但水果的口感越来越不好。而鸡粪生产的有机肥，有机质含量高，能够改良土壤，防治土壤板结，提高土壤的保肥、保水的能力，长久使用土地会逐渐变得肥沃起来，果树结出的水果也更加香甜。

　　“来我们这购买有机肥的多是茶叶、烟叶、果蔬的种植户。”说起有机肥的销售情况，裘资建脸上洋溢着轻松的笑容。

　　法宝二：鸡粪发电 一举多得

　　鸡粪不光能做有机肥，还可以用来发电。为了完全并充分地利用鸡粪，圣农集团与武汉一电力公司共同投资建立了凯圣生物质发电公司，这是亚洲第一家利用鸡粪燃烧发电的生物质环保型电厂。

　　鸡粪发电是一个简单的能量转换过程。鸡粪干燥后，燃烧产生了热能，然后再转换成电能。当然，生物质能源电价比普通能源发电售价要高。

　　“发电厂不仅可以满足我们集团的需求，还可以向光泽县城3万多户居民供电。”工作人员告诉记者，目前发电厂一期工程的鸡粪年处理量可达30万吨以上，也就意味着可向当地电网供电约1.6亿度。

　　凯圣电厂每年消耗的鸡粪和谷壳混合物，相当于节省了15万吨标煤，可实现二氧化碳减排量20万吨左右，这些减排指标(CDM)向发达国家出售，每年可带来上百万欧元的收入。

　　而鸡粪充分燃烧后产生的灰渣，是一种非常好的钾肥原料，可以送到有机肥厂加工成高效有机肥，从而形成生物质—电—热—化工循环经济产业链。

　　这种社会效益、生态效益与经济效益三者并重的绿色农业模式，不仅是养殖户可持续发展的必然选择，也是今后农业生态建设的必然选择。