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畜牧家禽网 来源：中国食品科技网 阅读数：
近日，受全国大蒜市场不景气的影响，烟台市场上的大蒜价格开始出现持续下跌。据蓬莱物价部门检测显示，大蒜的零售价格由14.00元/kg降至9.60元/kg，降幅为31.42%。
目前，市场上的大蒜价格环比下降27.27%，与去年同期价格5.20元/ kg相比偏高84.61%。在网上，网友们笑言：“蒜你狠”被打回原形了。
物价部门表示，大蒜价格致使下跌的原因很多，其中大蒜主产地金乡大蒜价格出现连续两周下跌，是促使这次大蒜降价的一个原因。
此外，经销商囤积新蒜挤压价格并开始抛售陈蒜;全国性大蒜市场不景气，出现严重滞销现象。尽管去年全国性大蒜产量减产造成前期大蒜价格高企，但由于今年新蒜上市量比较多，给大蒜市场带来了一定冲击。
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