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畜牧家禽网 来源：农民日报 阅读数：
日前，记者从河北省永年县科技部门获悉，由邯郸市春风科技发展有限公司承担的“大蒜精加工关键技术研究”通过河北省科技厅验收。该技术为大蒜生理活性有效物质萃取分离技术，已达到国内领先水平，大大提高了提取率和产品纯度，将进一步推动大蒜深加工业的发展。
永年是大蒜之乡，有500多年的种植历史。目前，全县大蒜种植面积已达18万亩，蒜头年产量达1亿公斤。当地蒜农认为，只卖大蒜利润微薄，必须探索发展大蒜深加工的项目。邯郸市春风科技有限公司获得河北省科技支撑计划项目立项支持，并自筹资金209.2万元，研究出大蒜的关键提取技术。
据了解，随着该项目的顺利实施，邯郸春风科技发展有限公司研究出大蒜油软胶囊、大蒜素片和超细大蒜粉，促进了农户持续增收。
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