8月19日，中国名茶福鼎白茶保健养生功效研究成果发布会在杭州举行。

　　来自国家植物功能成分利用工程技术研究中心等国内权威科研机构表示，福鼎白茶的保健养生功效首次得到中国科学家的权威认可与系统证实。

　　据科研机构研究结果显示，福鼎白茶不仅能有效清除过量的氧自由基，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，还可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，起到平衡肠道微生物菌群分布，有效调理肠胃功能。

　　据福鼎市有关负责人介绍说，福鼎白茶的保健养生功效，是由国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学刘仲华教授牵头，整合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室和国家中医药管理局亚健康干预技术实验室五大著名机构技术资源与科研团队，以品品香公司旗下福鼎白茶白毫银针与白牡丹为研究对象，历经一年多的时间，采用现代最先进的仪器分析技术，对福鼎白茶品质与功能成分进行全面系统分析的基础上，构建一系列的动物模型和细胞模型。从化学物质组学、细胞生物学和分子生物学水平上，解析出福鼎白茶保健养生功效及其科学机理。

　　白茶是中国六大茶类之一，制作工艺独特，鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成，自然天成。其中，福建福鼎可谓白茶故乡，福鼎白茶制作技艺还被列为*非物质文化遗产。

　　据了解，福鼎现有茶园20万亩，2011年年产干茶1.6万吨，毛茶产值近5亿元，其中白茶年产量4000吨，占全国65%以上，产值达4.66亿元，茶产业年总产值达12亿元以上，涉茶产业产值20亿元以上。