在袍江经济技术开发区马山镇绿岛蔬菜基地，几位菜农将观音菜的枯枝烂叶送进一台蔬菜秸秆粉碎机内，不一会儿，一条条约1.5~3厘米长的小段，从机器里“吐”出来。“把这些粉碎后的菜梗菜叶堆积在避雨处高温发酵，就能变成有机肥重新利用！”基地负责人聂向博说。

　　让废弃的蔬菜变废为宝，是市蔬菜站技术攻关的结果。近年来，我市蔬菜种植面积不断增加，产生了大量植株残体。统计表明，全市蔬菜年播种面积超过100万亩，产生的植株残体达60多万吨，其中市直蔬菜基地面积近1万亩，主要种植瓜类、茄果类、叶菜类等蔬菜，每年产生的枯枝烂叶近2万吨。长期以来，一些农户将枯枝烂叶随意丢弃、任其腐烂或晒干焚烧，造成害虫、病原菌在土壤、空气和水流中传播，给环境带来污染。

　　2007年，市蔬菜站在市科技局扶持下，开展蔬菜植株残体无害化处理及再利用研究，依托省农科院蔬菜所的力量，研究、示范、推广这项技术，给残体找到一条循环利用的新路。

　　市蔬菜站站长吴爱芳介绍，这套技术就是通过建造残体处理场所，集中收集蔬菜残体，将残体粉碎，再拌入发酵菌进行高温堆置，杀死病虫害并充分腐熟，最终让残体回到田里，用残体中的有机质和营养素，促进田间蔬菜更好地生长。

　　记者在绿岛蔬菜基地蔬菜残体处理现场看到，一堆豌豆植株的残体经过发酵，已经接近腐熟。工作人员拨开残体发现，其中的温度高达70℃左右。“通过高温堆置发酵，能杀死残体中的绝大部分病原菌和害虫。”这位工作人员介绍，大约高温发酵20多天，这些残体就能作为肥料施到田间。

　　据吴爱芳介绍，目前，这项技术已在市直的马山绿岛蔬菜基地、斗门村蔬菜基地等几个规模型蔬菜基地进行试验。试验表明，将腐熟的残体和农家肥以1∶1的比例混合使用，比单纯使用农家肥更省成本，蔬菜的长势也更强。推行这套技术后，将能减少残体随意丢弃等处理方法对环境的污染和土壤结构的破坏，提高蔬菜的质量安全水平。今后，更多的蔬菜基地将借这项技术，实现残体无害化利用，提高菜园子的生态效益和经济效益。