辣白菜、黑蒜、旋风土豆……这些韩国周的特色食品您品尝过了吗？昨日是沈阳韩国周开幕第三天，现场热烈气氛依旧不减，各种朝鲜族传统的食物和特色的韩国制品让市民流连忘返。

　　在现场，有500名市民体验制作辣白菜。除了传统的朝鲜族食物，新兴的特色小吃旋风土豆也极受青睐，每天销量达到2000元。8月24日至28日，您可以到西塔朝鲜族美食文化节来体验。

　　地道辣白菜 制作辣白菜一斤白菜要用六两酱，才够味。

　　500市民现场学做辣白菜

　　昨日16时，主会场前已摆放好两排桌子，市民都站好队，等待着亲身体验制作辣白菜的乐趣。“我们早早就过来排队了，这自己学做的泡菜吃起来既放心又有意义！”家住皇姑区的李女士表示。

　　据现场工作人员介绍，制作辣白菜的原材料白菜都是经过一天一宿的腌制的，辣酱更是调制的正宗酱料，保证辣白菜的口感与风味绝对原汁原味。这辣白菜酱料里最主要的原料是什么呢？现场的工作人员告诉记者，“是虾酱，除了虾酱还要放入白糖、味精、萝卜条、葱花等佐料。”这拌好的酱料可以直接涂抹在腌制过的白菜上，再拌上韭菜，正宗的辣白菜就“出炉”了。

　　记者在现场看到，一位76岁的老人也在学做辣白菜。“做完带回家给家里人尝尝，这是地道的辣白菜啊，还是我亲手做的。”老人笑着说。很多年轻女孩也在工作人员的指导下学做辣白菜，现场气氛热烈。

　　在这行做了10余年的刘素云告诉记者，“涂抹辣白菜也是有讲究的，要从外往里抹，一层一层地抹，都要抹匀。一般制作辣白菜一斤白菜要用六两酱，才能做到够味。”

　　神奇的“黑蒜”可以降血脂、降血压，是普通大蒜抗氧化能力的5倍以上。

　　黑蒜一头卖到12-15元

　　普通的大蒜，大家一定不陌生，可是你见过黑色的大蒜吗？昨天，在韩国周现场，记者看到这种神奇的“黑蒜”，据了解，这种大蒜可以降血脂、降血压，是普通大蒜抗氧化能力的5倍以上。

　　据经销商告诉记者，这黑蒜是经过60天的黄土发酵制作而成，不仅有普通大蒜的功效，还增强了它的调节血糖、血压及血脂的能力。“这种保健品在韩国很受欢迎，还是首次引入中国。”经销商表示，这一头蒜的价格是12-15元，每天能卖到2000-3000元。

　　记者在采访的过程中，有很多市民咨询。经销商表示，如果不喜欢蒜头的刺鼻气味，还可以选择制作成液体的黑蒜浓缩液，营养成分都是一样的

　　“土豆塔”美食每支卖5元，每天至少能卖出200-300支。

　　“旋风土豆”摊前排“长龙”

　　昨日是本届沈阳韩国周的第三天，不过再次来到韩国周的活动现场，沈城市民的热情依旧高涨。要问韩国周上啥“韩货”最受欢迎，那韩国美食“旋风土豆”绝对拔得头筹。

　　昨日15时，记者来到韩国周现场，发现在一个不到两米长的小摊位前却排起了“长龙”，走近一看原来大伙都排队购买一种用土豆做成的韩国美食。在一根木棍上穿着被拧成螺旋状的土豆，看起来像一座“土豆塔”。

　　据摊位老板金龙天介绍，“这个美食叫做旋风土豆，目前在韩国很受欢迎。”一个完整的土豆只要用“拧转机”一拧就均匀地被拧成螺旋形了，然后穿好，泡在特制的韩国面粉里。过油一炸，三分钟后美味出锅了，最后粘上不同口味的调味料，美味就做好了。金龙天告诉记者，像这样的“土豆塔”每支卖5元，每天至少能卖出200-300支。