饼有月饼券，大闸蟹也有蟹券。由于每年大闸蟹上市季节正好在中秋、国庆期间，蟹券已经成为一种时髦的新赠礼，销量连年飙升。如今，虽然螃蟹尚未开始捕捞，但蟹券销售已经大行其道，势头更是远超往年。

　　蟹未上市，蟹券“满天飞”

　　“螃蟹还没上市，但蟹券在网上已经满天飞了。”昨天，扬州一家蟹店负责人向记者介绍，实体店一只螃蟹还没有，但在网上，蟹券的销售已经火爆起来。

　　记者在网上搜索发现，有大闸蟹蟹券出售的网店多达上百个，都自称所售大闸蟹是“正宗阳澄湖”的，且规格应有尽有，“3对装、4对装、10只装、精品装”。其中，*的一单团购已有几百个订单。很多网店的折扣很高，在一家网店，一款“4只公蟹(3.5两—3.9两)4只母蟹(2.5两—2.7两)”的套餐，原价698元，打完折扣只要218元。

　　“从目前情况来说，只要不出现突发情况，今年螃蟹的产量、质量可以和去年持平。”扬州专业销售大闸蟹的李先生告诉记者，今年是大闸蟹在近年来长势较好的一年，整体上会是一个丰收年。“一般大闸蟹上市时间会在中秋节前夕，今年中秋节在9月30日。”

　　“纸螃蟹”能否换来好螃蟹

　　由于销售火爆，大大小小的蟹店都加入到抢发蟹券的行列。不过也有业内人士表示，随着不断有蟹商加入，“纸螃蟹”也吹起泡沫，消费者手里的蟹券最终能否变成正宗大闸蟹?尚未可知。

　　一位餐饮企业负责人透露，“真正想吃螃蟹的人，都不会买蟹券。”“纸螃蟹”票面价值波动极大，低的只有200多元，高的有八九百元，甚至高达上千元，相比月饼而言，水分实在太大。“老百姓对于月饼能值多少钱，心里大致有谱，蟹券的水分都在包装上。就算面值达千元的蟹券，实际回收价格最多不会超过200元。

　　“这时候炒蟹券，已经有点炒‘期货’的感觉。”王鲜记水产总经理王俊担忧，如果今年螃蟹像去年一样丰收，质量可能不会有太大出入，但如果出现意外，估计很多销售出去的蟹券兑现又要打折扣了。“网上卖了那么多‘阳澄湖大闸蟹’，有多少是正宗的也很难说，而提货缺斤短两的问题更是十分普遍。”

　　他表示，普通市民根本分不出螃蟹产地，所以买“纸螃蟹”还是需要谨慎。