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据悉,近年来,山东省高密市紧紧围绕做大做强食用菌产业,努力打造全国食用菌产业化示范基地这一目标,在学习借鉴先进地区成功经验的基础上,充分利用高密市气候条件适宜,生态环境优越,菌用原料丰富等有利条件,把食用菌产业作为发展绿色农业、生态农业,打造特色农业的突破口,在进一步提升金针菇、杏鲍菇、黑木耳、平菇等主导品种的同时,延伸开拓虫草、灵芝等稀有品种,保证了亮点突出、整体推进。在产业发展模式方面,坚持立足实际,追求实效,创新打造了“公司+专业合作社+农户”、“合作社+基地+农户”、“ 政府引导+村委组织+农户种植”等一系列模式,经济社会效益明显,实现了多方共赢。目前,高密市已形成了以惠德、保益、鸿基、康成为龙头的一批食用菌企业和专业合作社。2011年,高密市食用菌总产量达7万多吨,总产值5亿多元,其中主导产品金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇年产2.5万吨,年产值2亿多元;林地食用菌种植面积1.2万亩,以黑木耳、香菇、平菇为主,年产值2亿多元。
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