法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心联合主办的SIAL CHINA 2005-第六届中国国际食品和饮料展览会，于2005年5月18-20日在国际大都市申城——上海新国际展览中心闪亮登场。在已往成功举办五届的基础上，本届展会向观众展现六大看点。 　　
　　

   看点一 海外参展盛况空前 
  

    SIAL CHINA 2005源于SIAL法国国际食品和饮料展，法国SIAL1964年创立于巴黎，现已成为全球食品和饮料行业*的贸易盛会。2000年，SIAL展会移师中国，成为中国食品和饮料行业第一展。截止2005年2月底，在第五届41个国家参展的基数上，本届是历届参展最多的一届，已有来自海外50个国家和地区的国际展商报名参展， 包括：阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、保加利亚、加拿大、智利、哥伦比亚、克罗地亚、厄瓜多尔、埃及、法国、德国、希腊、印度、印尼、爱尔兰、意大利、日本、韩国、马达加斯加、马来西亚、墨西哥、蒙古、摩洛哥、荷兰、新西兰、巴基斯坦、秘鲁、菲律宾、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里兰卡、瑞士、泰国、突尼斯、土耳其、乌克兰、乌拉圭、英国、美国、越南、中国、中国香港及中国台湾等，更多的展团将在近期注册参展！预计本届展会的海外参展面积将比上届扩大50%。众多外商的加盟，凸现了展会的国际性，对我国食品行业的拉动将产生不可低估的作用。 　　
　　 看点二 国内展商组团争先恐后
　　 为了进一步拓展国内外贸易，许多省市政府、专业协会和机构纷纷报名组团参展：中国罐头工业协会将继续组织——中国罐头工业展区；中国农业部对外经济合作中心将组织中国农业专业展区，协助中国农产品走向国际市场；河南、河北、山东、江苏和北京等省市将组织地方特色产品展团，汇集当地食品龙头企业，开拓国内贸易和出口贸易的新渠道，向世人展现他们的实力和风采；中国食文化研究会健康素食文化委员会主办的国际健康素食文化展区，将首次在展会亮相，传播一种全新的健康食品文化理念。 　　
　　 看点三 各种食品丰富多彩
　　 本届展会将展出丰富多彩的名、优、特、新食品，展品的范围包括十一个大类：酒精类饮料——葡萄酒、啤酒、烈性酒；非酒精类饮料——果汁、茶、碳酸型饮料、咖啡类饮料；乳制品——蛋；新鲜肉类及肉类制品、家禽和野味、海产品；新鲜及脱水水果和蔬菜；糖果、巧克力、饼干、糕点、坚果类；罐头食品；调味品、添加剂、食用油、速食类；速冻、冷冻食品（含冰激凌类产品）；熟食及腌制食品；营养保健品、生物制品、婴幼儿食品等众多珍馐。届时，各种美味佳肴将香飘申城，上海滩将迎来一场国际食品贸易世纪风。 　　
　　 看点四 现场商务活动精彩纷呈展会将联合业内诸多资深专业机构组织多项商务活动：中国国际葡萄酒和烈性酒评酒会；国际橄榄油大赛；国际食品大趋势和新产品发布会；国际品酒会晚宴；家乐福和麦德龙两大超市的现场采购洽谈会；西尧投资研讨会；法国食品协会组织了中法文化交流年的特别活动——精湛的厨艺表演；罗杰-乐口特杯上海调酒师大赛等项多姿多彩的商务活动，为国内外广大参展商和参观人士提供了高质量的增值服务。 　　
　　 看点五 以优质的服务打造名牌展会
　　 为使展会圆满成功，主办方做了大量的宣传工作：中央电视台、中央人民广播电台、《中国食品报》、《中国食品质量报》、《国际商报》、《名牌时报·超市周刊》、《中国食品工业》、《中国食品制造工业》、《中国食品与市场》、《中国贸易报》、《农产品市场周刊》、《餐营者》、《贝太厨房》、《中国及海外会展概览》、《中国展览》、新浪网会展频道、中国食品产业网、中国食品展会网、中国食品商务网、第一食品网、壹食品中国网、中国食品工业网、中国农业网、中国糖酒网、中国展览网站、法国国际专业展促进会网站等有影响的各大新闻媒体展开了强劲的宣传攻势，对扩大展会知名度、宣传参展企业和名特新优产品起到了促进作用。主办方还在亚太地区十来个国家开展全面的促展活动，估计将有好几千名海外采购商专程前往展会采购和交流，从而为国内参展商提供了在国门之内做海外生意的大好机会。此外，展会还将对国内代理分销商提供有针对性的咨询服务，向他们推荐肉类食品、橄榄油、优质酒类饮料、亚洲特色食品的海外供应商，协助组织一对一的对口合作洽谈。 　　
　　 看点六 同期举办第五届中国上海国际包装和食品加工技术展
　　 为提高展会的效率，由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械总公司及法国爱搏展览集团共同主办的——第五届中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINA PACKTECH & FOODTECH 2005）将于本展同期同地展出。该展以食品生产技术为核心，将展出国内外各种食品加工机械、包装材料、包装容器和包装机械。两展联合举办，将涵盖从食品饮料成品到食品加工技术及食品包装技术的全部内容，*程度地满足专业参观人士的需求。这种一条龙式的联展，为拓展展会的名牌效应增添了靓丽的一笔。