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近日，记者考察了山东聊城莘县东鲁街道办事处邹东村的食用菌棚并询问了今年食用菌的收成。菇农邹温国笑着说：“从村里引进培育食用菌杏鲍菇起就和南京农业大学、江南大学联手，研发出‘菇老大’系列美味食用菌食品，获得两项国家专利。食用菌大棚与大学成功对接，提高农产品附加值不再是句空话，农民的增收路子拓宽了。”
原来，近几年，莘县为助推食用菌产业健康、快速发展，重视引进智力支持，产学研合作联盟开展的有声有色。几年间，莘县食用菌双孢菇、草菇栽培面积已达500万平方米，白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇等食用菌年投料也近5000万斤，成为“中国双孢菇之乡”，“莘县蘑菇”成功注册为国家地理标志证明商标。
如今，与大学联手共同研发的食用菌产品“菇老大”等美味食品以其生态无添加的自然本色赢得了市场，成为京津、山东、河北、等大型超市青睐的食用菌产品，并出口到韩国、俄罗斯等国外市场。山东莘县这一举动，不仅发展了本县的食用菌产业，同时也提高了本县的经济水平和食用菌产业转型速度。
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