上好的果子每公斤4元，毛果每公斤才1元多……在银杏成熟的金秋，走在宜南山区的部分村落，一不留神就会踩到烂在路上无人要的银杏。今年银杏再度丰收，但持续低迷的市场行情，让种植户焦急不已。
　　近年来，银杏价格为何大幅下降?市农林局茶果站负责人王杏芬称，过去银杏树有“公孙树”之称，即爷爷辈种的树，到孙子辈才能吃到果。上世纪90年代，银杏量少价高，许多农户都看到了商机，纷纷加入种植的行列。2007年，我市银杏种植面积达2万余亩，大多集中在宜南山区。如今，随着嫁接技术的普及，以前30年才挂果的银杏树，经过嫁接三五年就能挂果了。新技术的普及让银杏产量大幅提高，目前，我市的银杏种植面积为8850亩，年总产量达700多吨。按照市场规律，农产品产量高了，价格自然就下降了。
　　“事实上，银杏价格下降，并不意味着农民总体收入就一定会减少。”王杏芬认为，我市银杏种植户应该摆脱单一的种植和销售模式，借鉴银杏种植大市泰兴和邳州的做法，让银杏种植业逐步走出产业低谷。首先可以引进农产品加工企业，实现就地深加工。农业虽是基础性产业，但完全可以向二、三产业延伸，大力发展农产品精深加工产业和旅游观光农业。在银杏种植大市泰兴，银杏在食用、药用、美容等方面的价值开发取得了全面突破，相关深加工产业的年产值近5亿元。当前，我市农业基础良好，包括银杏在内的天然、有机、无公害农产品深受周边地区消费者的喜爱，完全有条件发展果品深加工产业，从而保障相关农产品的市场销售。其次，要完善流通渠道、培育开拓市场。要建立和完善农业信息平台，根据市场行情，及时发布银杏指导价格，从而打破生产者和市场之间的信息不对称。同时，还需对各种经营主体进行监管，实施差别化管理，防止恶性竞争。对于品质优良的银杏可以进行适度包装。去年，张渚镇龙池山药材种植场就挑选上好的银杏进行包装，并在企业门户网站和淘宝网店进行宣传，银杏销量达几千公斤，销售价格达10元/公斤。
　　湖氵父镇是江苏省苗木盆景基地，有着较好的花卉苗木盆景产业基础。该镇农服中心主任朱月明认为，随着城镇园林绿化、行道树种对银杏苗木需求的日益增大，巨大的市场潜力将使银杏树价格一路走高。他建议，银杏种植户与相关花卉苗木种植专业合作社合作，积极调整银杏产业结构，在从事银杏果采摘的同时进行银杏苗木培育。近年来，江苏省邳州市铁富镇银杏种植面积达3.6万亩，年出圃银杏苗木5000万株，并建起了银杏苗木培育、管理、移植、养护于一体的现代化管理队伍，先后为国内二十多个省市的绿化单位提供了大量高质量的银杏苗木，年销售额近十亿元，市场效益可观。这些地方的成功经验，无疑为我市银杏种植户未来发展提供一种思路，从而避免丰产不丰收现象的发生。