【导语·中国蔬菜网】扬城连续下行两个多月的菜价，本周以来再次探底。市民餐桌上常见的小茉菜、包菜、萝卜、青椒、花菜等品种价格普遍进入“1元时代”。茄子、萝卜、汤菜等品种的田头价甚至只有几毛钱，跌破了菜农的成本价。除了一年四季都有的果菜、叶菜、菌类，还有新上市的芋头、山药、莲藕等品种。与以往相比，蔬菜价格便宜不少，许多品种的价格都进入“1元时代”。

　　扬城部分地产蔬菜的全程菜价。统计发现，连续下行两个多月的菜价，本周以来再次探底。市民餐桌上常见的小茉菜、包菜、萝卜、青椒、花菜等品种价格普遍进入“1元时代”。茄子、萝卜、汤菜等品种的田头价甚至只有几毛钱，跌破了菜农的成本价。

　　专家建议有关部门做好信息保障工作，建立健全蔬菜等农产品生产和流通体系，建立解决蔬菜“卖难”和“买贵”的长效机制，维护农户和消费者的双重利益。

　　市场探访

　　1元菜占“多半江山”

　　昨天，记者在市区石塔、四季园、凤凰桥等农贸市场看到，虽然已经进入深秋季节，但每家蔬菜摊位在售的蔬菜品种都有10余种，除了一年四季都有的果菜、叶菜、菌类，还有新上市的芋头、山药、莲藕等品种。与以往相比，蔬菜价格便宜不少，许多品种的价格都进入“1元时代”。

　　叶菜价格下行尤为明显，部分品种甚至降至1元以下。记者在润泽农产品超市看到，店内销售的蔬菜有半数以上价格在1元左右，大白菜、汤菜、包菜、萝卜等价格仅有八九毛钱。

　　萝卜汤菜跌破成本价

　　卖价太低，甚至还不够支付采摘成本，部分蔬菜只能滞销田间。

　　扬州润泽农产品合作社负责人苏立宏介绍，由于价格太低，有时候卖出去的收入还不够给人工工资的，没办法只能眼睁睁看着种出来的菜烂在田里。目前，仅他们合作社就有20亩萝卜、10多亩汤菜滞销田间。

　　苏立宏给记者算了一笔账，目前汤菜的田头价为0.5元/斤，这与汤菜的采摘工资差不多。萝卜的情况更糟糕，地头价为0.45元/斤，也仅够付人工工资。但关键的是，由于地产萝卜没有外地的好看，尽管价格很低依旧没有人要。

　　降价探因

　　露天菜大棚菜叠加上市

　　“当前蔬菜为什么这么便宜？”许多消费者都心存疑惑。一位菜场销售员也表示，她卖了好几年的蔬菜，没见过像今年这么便宜的。

　　从事蔬菜经营的李师傅介绍，自今年9月起，我市蔬菜价格就开始持续下行。国庆长假后两三周，本市蔬菜价格已经处于相对稳定的水平，甚至到达年内低点。最近一周，超过六成的蔬菜价格再次下跌。

　　值得注意的是，此次菜价下跌是蔬菜价格普遍性下降，而非个别蔬菜价格出现下跌。业内人士认为，这主要是受气候影响，全国各地蔬菜产量大幅增加所致。

　　原本露天菜和大棚菜中间有一个断季，但由于今年的气候对蔬菜生长影响较小，露天菜产量大幅增加，从而出现两种菜叠加上市，造成短时间内蔬菜供应量大增。而对消费者来说，蔬菜几乎所有人都吃，消费群体相对稳定，购买量并不会随着上市量的增加而出现大规模的增长，所以综合来看，供过于求是导致蔬菜价格纷纷“跳水”的最重要原因。

　　价格走势

　　拐点已现，或触底反弹

　　“菜价已经步入谷底，未来将触底反弹。”苏立宏认为，随着气温走底，蔬菜市场的格局也将出现根本性改变。随着我市季令蔬菜供应的下市，市场将以大棚蔬菜和南方反季节蔬菜为主，这不仅改变了供大于求的市场现状，蔬菜种植和上市的成本也将大幅攀升。

　　寿光蔬菜价格指数网数据显示，蔬菜价格指数目前已经回升至69.26点，较10月中旬的最低点66.33，上涨2.93点。山东寿光蔬菜价格指数检验检测中心经理国明茜介绍，年内蔬菜价格拐点已现，未来几个月直至春节前，蔬菜价格将处于上升通道。