佛手很常见，但你听说过“永春佛手茶”吗？这种茶叶，产自素有“桃源”美称的福建省永春县。昨天，由永春县人民政府主办的首届“永春佛手·茶韵天骄”形象大使选拔赛，在杭州举行。

　　其实，永春佛手茶，跟我们平常看到的佛手，没什么关系。佛手茶因为叶子很大，就像一只手掌，而且茶叶中带有佛手柑散发出来的天然果香，又发源于佛寺，所以才叫“佛手”。

　　跟杭州的西湖龙井一样，在永春，大面积栽培佛手茶历史悠久，已经有300多年了。现在，整个永春县拥有佛手茶园4.2亩，年产量3500吨，是全国*的佛手茶生产和出口基地。

　　泡一杯佛手茶，立马就会闻到佛手柑所特有的奇香。而且，佛手茶跟西湖龙井一样，都有保健功效，解渴提神，醒酒消暑，还能健胃消食、减肥、降血脂等。

　　这次，首届“永春佛手·茶韵天骄”形象大使选拔赛在杭州开赛，尽管4000多位选手来自全国各地，永春、福州、杭州、广州和北京也都是赛区，但评委们对西子姑娘的评价很高。

　　来自福建的佛手茶，似乎特别偏爱杭州的西子姑娘。正所谓一方水土养一方人，也许是经常接触西湖龙井的缘故，来自杭州的选手，都是才貌双全，气质优雅的茶艺人才，充满了青春活力，能够很好地诠释永春佛手茶“正、清、和、雅”的独特韵味。