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茶是中国的“国饮”,与百姓生活息息相关。随着时代的发展,除了已经广为人知的西湖龙井、碧螺春等名茶外,又有哪些茶加入了名茶的行列呢?11月15日,第九届国际名茶评比颁奖大会将在浙江树人大学举行,来自韩国、日本、马来西亚、新加坡、意大利、澳大利亚、香港、台湾以及中国大陆各省的70余家涉茶单位和企业,共170余位嘉宾将携峨眉雪芽(四川)、松荈名茶(韩国)等中外茶叶参加此次盛会。
国际名茶评比前身是每年四月在杭州茶博会期间举办的国际茶叶博览会,从2006年开始成为世界茶联合会倡导并主办的国际性的非官方的名茶评比活动,它通过把来自不同国家和地区的优质茶叶集中起来加以评判,国与国之间、一国不同产区之间的茶叶科研信息得以深入交流,茶叶加工工艺、茶叶加工机械等在交流中得以提升,茶叶综合利用的水平得到迅速提高。我国茶叶行业在经过由计划经济向市场经济转型和名优茶长足发展之后,需要思考如何通过科技提高生产力,进一步加大茶叶产品的附加值。本次评比和颁奖活动也是希望通过集中优秀茶企,提高对茶叶综合利用的关注,将未来中国茶叶经济的增长点尽快转向茶资源综合利用的领域,迅速完成产业结构的调整。
国际名茶评比每两年举办一次,本届评比活动历时9个月,共征集到境内外上千只茶样,经过初评与复评,由中、日、韩和港、台地区的权威评委组成的团队对六大类茶叶以及再加工茶进行客观公正的评判,按照基础六大茶类(绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶)和再加工茶(花茶、紧压茶)共评出世界佳茗大奖7个,金奖茶162个,银奖37个。本届评比的颁奖交流活动也是“2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会暨产品展示”系列活动之一。
浙江树人大学是我国茶文化教育的创始地之一,茶文化一直是该校的特色专业与特色学科。2008年起,浙江树人大学开始介入世界茶联合会主办的国际名茶评比活动,作为世界茶联合会的常设机构和国际名茶评比组委会的工作地,至今已组织开展了三届国际名茶评比,取得了圆满成功。本届国际名茶评比活动得到了中国茶叶博物馆的大力支持,目前已完成了各项预定安排,将于11月15日在浙江树人大学举行颁奖仪式。
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