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畜牧家禽网 来源：北京日报 阅读数：
随着冬季蔬菜产地进入轮换期，本市蔬菜价格逐渐上涨。昨日记者从新发地农产品批发市场和八里台农产品批发市场获悉，上周（11月5日至11日），本市蔬菜加权平均价格环比上升7.23%，但蔬菜加权平均价继续保持在每斤1元以下。
新发地市场统计数据显示，本市蔬菜价格因受到天气影响浮动幅度加大。上周蔬菜周加权平均价为每斤0.89元，环比上升7.23%，虽然平均菜价继续保持在1元以下，但对比去年同期每斤0.8元的价格，涨幅近10%。其中周价格涨幅*的是大白菜和黄瓜，环比分别上涨了39.29%和23.81%，至每斤0.22元和2元。
新发地市场部分析人士表示，今年本市蔬菜价格上涨周期提前主要有3个原因：一是近期北方地区连续经历降温雨雪天气，影响了蔬菜的生长速度；低温天气也促使了本市蔬菜供应地集体向南转移，使蔬菜运费、保险费用上涨；再加上露地蔬菜大量退市，蔬菜由露地生产向大棚生产转换、由冷棚蔬菜向暖棚蔬菜转换，蔬菜的生产成本也有所上升。虽然本市蔬菜价格上涨周期提前到来，但目前菜价总体涨幅不大，蔬菜市场供应量也相对稳定，因而未来本市菜价虽将保持上涨趋势，但涨幅平稳，不会出现突然上升的情况。
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