买了菜却担心农药残留，怎么办？

　　10月30日，广东省佛山市政府公布《关于进一步加强“菜篮子”工程建设的意见》（征求意见稿），提出将重点抓好菜、肉、鱼等农副产品生产建设，进一步落实市长负责制，建立起市级标准“菜篮子”基地，实行基地产品可追溯制度，保证市民能够吃上新鲜、安全、质优的农副产品。据悉，全市将于近期陆续展开市级菜篮子的评定和建设工作。

　　首推蔬菜标准化生产

　　每天购买的蔬菜，看起来新鲜干净，但内部农药残留物有多少，符合安全食用标准码？农贸市场的抽检是否有保证？这是不少市民的疑问。通过走访发现，不少农贸市场虽然都配有农药残留检测室，但只抽检当天进场的蔬菜，而且抽检的比例也各不相同，硫酸铜、甲醛等保鲜剂目前更是无法查清。

　　那么，如何从源头上把控农副产品的质量安全？公布的意见首次提出，进一步落实“菜篮子”市长负责制，提高农产品质量监管能力。到2015年，将建立起市级标准“菜篮子”基地30个。到2020年，将建立起市级标准“菜篮子”基地50个，并探索建设一批外延“菜篮子”基地，不断提升“菜篮子”供给保障水平和质量安全水平。

　　市农业局相关负责人解释，这是佛山市第一次提出建设市级的“菜篮子”基地，基地将通过现有的蔬菜园区评定或者重建等方式进行高标准建设，重点加强集约化育苗、标准化生产、商品化处理以及病虫害防治、质量检测等方面的基础设施建设，积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品，确保农产品的质量安全和进行农产品品牌建设。

　　在养殖场、水产养殖基地方面，也将建立相应的标准，建设健康养殖示范场，加快对现有老化规模养殖场的标准化改造等。

　　农产品“知根知底”可溯源

　　市级基地农副产品的上市，将实行能有可靠的来源追溯制度。根据征求意见稿，基地建成后，将加强农产品质量安全检验检测体系建设，建立全程质量追溯信息处理平台，并在生产企业或农民专业合作组织中建立农产品全程质量追溯信息采集系统，逐步形成产地有准出制度、销地有准入制度、产品有标识和身份证明，信息可得、成本可算、风险可控的全程质量追溯体系。

　　市农业局相关负责人透露，初步计划是从市级基地出产的农产品都将会有统一标识，供市民查询产品生产基地、生产日期，出了问题可以很快追溯到源头，并进行相应的处理。

　　引入多元机制加大财政投入

　　那么，“菜篮子”工程的建设资金从何而来？征求意见稿指出，将多渠道筹集，建立政府投资为引导、农民和企业投资为主体的多元投入机制，吸引社会资金参与基础设施建设，并将鼓励银行金融机构加大支持力度，同时市政府也将加大财政投入。