【导语·中国蔬菜网】11月份以来，全国蔬菜价格整体呈上涨走势。为数不多的价格下降蔬菜中，白菜稳居榜首。而且价格还在低位运行，没有回升的迹象。廉价的代表词“白菜价”成了真实的写照。

　　最近是秋菜集中上市时节，造成了市场供给的大量增加，有的蔬菜的价格也是一路的狂跌，这个秋季，对于很多菜农来说，丰收不是主题，滞销成了关键词。其中又以白菜的价格的狂跌最为引人关注。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月13日，蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；水产品、成品粮价格稳中有涨；禽蛋、食用油、水果价格微幅波动；猪肉、奶类价格基本稳定。

　　其中猪后臀尖肉、猪五花肉价格持平；带骨鲜羊肉价格上涨0.3%，去骨鲜羊肉、牛腱肉价格涨幅均未超过0.1%，牛腩肉价格持平；花生调和油、大豆调和油、纯花生油、纯大豆油价格上涨，纯葵花籽油价格下降，波动幅度均未超过0.1%，纯菜籽油价格持平。

　　监测的21种蔬菜中，15种价格上涨，2种价格下降，4种价格持平。而在前一日的检测中，监测的21种蔬菜中，17种价格上涨，1种价格下降，3种价格持平。

　　监测数据显示，11月份以来，全国蔬菜价格整体呈上涨走势。与10月31日相比，11月13日，21种监测蔬菜全国日平均价格涨幅超过5%。黄瓜、四季豆、豇豆、茄子价格涨幅居前，分别为17.4%、14.6%、13.4%、10.6%。

　　为数不多的价格下降蔬菜中，白菜稳居榜首。而且价格还在低位运行，没有回升的迹象。廉价的代表词“白菜价”成了真实的写照。

　　监测数据显示，9月初以来，全国大白菜价格持续下降，近日已降至每斤1.00元以下。

　　实际上在有些地方，白菜的价格还远低于这个价格水平。白菜已经是按“分”来论斤两了。今年的白菜价格也是四年最低。

　　山东省大白菜价格一路走低，主产区之一的临沂地头价跌至7分钱一斤。在平度、胶州等地，大白菜进入收获期，但早熟白菜地头毛菜收购价仅500元一亩，合每斤5分钱。据目前的价格测算，一亩地不算人工菜农要赔一百元。

　　在濮阳市，华龙区几千亩大白菜虽然喜获丰收，但收购的价格还不到5分钱。令人唏嘘。

　　一位村民介绍，他种白菜已经十多年了，没有像今年白菜价格那么低的，如果按一拖拉机3000斤白菜算，一拖拉机的白菜只卖100多块钱，一万斤白菜满打满算也就几百元钱，现在卖白菜只是希望不要赔得太多。

　　另外，在东北，白菜的主产区，还出现了菜农因为价格过低，将白菜拿出来做慈善的赠送行为。更有菜农想出了“微博买菜”的新奇营销方式。如果不是白菜大量的滞销，菜农哪有微博卖菜的闲心？而由于蔬菜的大量滞销，最近还涌现了各地农牧部门负责人带队帮助菜农拓展市场的“官员卖菜”现象。

　　而值得注意的是，北方的白菜价格虽然是跌到了谷底，令菜农伤心不已，但是在南方市场，白菜的价格并没有那么低，据调查，广州市场的白菜价格为1.5元一斤左右，南北的差价达到了1元左右。

　　第一农经分析师王强认为，白菜价格的低迷和南北巨大的差价，既有属于价格在供求规律作用下的正常表现，也有中间环节推高蔬菜价格的非市场因素。北方白菜主产区由于天气情况较好，产量普遍增加，但是白菜是大路菜，供给弹性很小。市场需求较稳稳定。价格下跌是必然的现象，另外，种植和收割人工成本的增加，菜农的亏损幅度将更大。所以出现了很多地方的菜农宁愿白菜坏在地里也不愿意收割的现象。

　　但是南北巨大的差价，就凸显了物流环节对蔬菜价格的助长作用，目前现代化的农产品流通体系还在建设中，中间环节过多，造成了农产品价格“产地贱，销地高”的不合理现象。菜农的利润被严重的侵蚀。所以建立现代化的农产品价格信息发布体系和流通渠道应该是之后工作的重点，将避免更多的蔬菜遭遇“白菜价”的厄运。