【导语·中国蔬菜网】今年，呼和浩特政府对建造温室大棚提供了更为优惠的资金扶持，每建一个厚墙体温室补贴4万元，于是有了更多的农民加入到种植越冬蔬菜的行列中，姜桂根的合作社社员就从原来的50多户发展到了100多户。

　　采访内容：赛罕区冬季地产菜的生产销售情况

　　采访对象：菜农、蔬菜专业合作社组织者、赛罕区蔬菜局副局长

　　采访地点：呼和浩特市

　　语录

　　在冬季的菜市场上，地产菜与外地菜竞争的优势更多地体现在叶类菜上，因为叶类菜不适宜长途运输，地产的叶类菜，保持了新鲜的品质，更受消费者青睐。

　　——润土绿蔬菜专业合作社的组织者姜桂根

　　赛罕区是首府重要的蔬菜生产基地，占首府地产菜供应量的60~70%，如今，赛罕区的菜农已经达到了2万多户。蔬菜种植已成为赛罕区农民致富增收的主要途径，蔬菜产业已成为赛罕区的主导产业。

　　——赛罕区蔬菜局副局长陈俊科

　　明星菜农

　　11月伊始，一场寒潮将首府送进了寒冬。露地蔬菜早已收完了最后一茬，田野里一片萧索，大规模的蔬菜种植要等明年开春了。而在菜农姜桂根的温室中，新一轮的种植才刚刚开始。温室里种植的叶类菜，到12月份就可以上市了，今年他种植的温室蔬菜，将达到一个新的、更高的产量。

　　姜桂根是赛罕区蔬菜种植大户，也是赛罕区*的蔬菜专业合作社——润土绿蔬菜专业合作社的组织者，做为一个55岁的普通农民，姜桂根多半辈子都从土里刨食。在土地流失，农村劳动力转移的浪潮中，姜桂根非但没有离开土地，反而将耕种变成了自己的事业，发展得风生水起。

　　姜桂根是赛罕区巧报镇后巧报村的农民，种菜是他赖以糊口的营生，他从1975年开始从事蔬菜种植，掘到了人生的第一桶金。1982年，他率先在村里兴建温室，钻研温室蔬菜种植技术，并一举获得成功，成了十里八乡熟知的种菜能人。

　　2003年，村里土地被征用了，姜桂根一下子成了失地农民。拿到了不菲的补偿款，却没有土地可以耕种，姜桂根一下子觉得迷茫了。难道悉心钻研多年的种菜手艺就这样没了用武之地？姜桂根舍不得。

　　经过深思熟虑，姜桂根做了一个颇为大胆的决定：用全部征地补偿款，在金河镇舍必崖村承包70亩地继续种菜，也在那一年，姜桂根组织成立了润土绿蔬菜专业合作社，开始走上了新式农民的生产之路。

　　越冬蔬菜的生意经

　　姜桂根在舍必崖村种菜，正是首府开始大力推广适合种植越冬蔬菜的厚墙体温室之时。姜桂根的种菜之路，踩上了政府发展设施农业的节拍，他果断地在自己承包的土地上建起了资金投入大、生产技术高，同时也有高收益的厚墙体温室。姜桂根算了一笔账：建造厚墙体温室，政府会有3万~4万元的补贴，每个厚墙体温室占地3亩，实际生产面积1亩左右，除去生产投入年收益2万元左右，是相当可观的收益。

　　2008年的时候，舍必崖村的农民以养奶牛为主，对种蔬菜能挣钱很多人抱有怀疑的态度。在随后的几年，冬季蔬菜价格节节攀升，种植越冬蔬菜的可观收益逐渐显现，越来越多的农民开始加入到种植越冬蔬菜中。

　　最初，姜桂根自己种菜，同时也收菜贩菜。经过一段时间的摸索，他决定组织一个蔬菜专业合作社，吸收散户入社，通过前期集中育苗、中期技术指导、后期收购的模式，发挥规模化优势，生产具有统一标准的无公害地产菜。

　　今年，政府对建造温室大棚提供了更为优惠的资金扶持，每建一个厚墙体温室补贴4万元，于是有了更多的农民加入到种植越冬蔬菜的行列中，姜桂根的合作社社员就从原来的50多户发展到了100多户。

　　菜农以棚为单位入股，使用由合作社提供的育苗、无公害化肥，再将生产出的蔬菜按照协议的价格卖给合作社，这样就省去了销售环节的投入，也大大降低了种植风险。销售之路的探索

　　投入与产出，是姜桂根需要精打细算的一笔账。姜桂根说：“在冬季的菜市场上，地产菜与外地菜竞争的优势更多地体现在叶类菜上，因为叶类菜不适宜长途运输，地产的叶类菜，保持了新鲜的品质，更受消费者青睐；其次，叶类菜的种植也比果类菜需要的生产技术和资金投入更低。”