大棚蔬菜生产不仅是沂南县的特色产业、主导产业，也是当地农民群众收入的主要来源。如今，山东省沂南县菜农们学科技、用科技，依靠科学技术，充分发挥地域优势，调整农业产业结构，大力发展以一年四季蔬菜为主的特色农业，在家门踏上致富快车道。

　　沂南县蔬菜种植面积68万亩，总产量26亿公斤，产值突破40亿元，蔬菜产值占全县农民人均纯收入的五成以上。随着人们对蔬菜产品的要求向安全保健养生方向转变，有机蔬菜深受消费者青睐。农民在蔬菜品种的选择上，坚持南菜北种、夏菜冬种、洋菜中种、野菜家种的原则，大力种植风味型、营养型的新奇特品种。目前，已有无公害蔬菜20多种，新奇特品种10多个。西兰花、苦瓜、苦苣等打出了绿色蔬菜品牌，闯入南京、上海等南方大中城市市场，备受消费者青睐。

　　沂南县菜农抢抓时机，利用反季生产增加经济效益。沂南县农民利用电脑上网，调查市场的变化，根据市场信息加上多年的售菜经验，在每年春秋种植的基础上，农民们为获取更大经济利益，便尝试着在冬季种植反季蔬菜，在种植上做到提早延晚，使菜产品批次上市，结果生产的蔬菜在年前卖了个好价钱。秋季每公斤1元的黄瓜在春节前后就卖到每公斤10多元，经济效益十分可观。

　　沂南县菜农还向科技要效益，借智生财。每年当地的菜农都参加由县农业部门“空中课堂、定时课堂、流动课堂”等大课堂，听取省市县农业专家的授课，学习蔬菜高产栽培技术。目前，全县已有10000多菜农参加各类培训班学习，学习黄瓜、西红柿等蔬菜技术20多项，每人都能掌握一至两门蔬菜技术。