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南宁茶友茶博会上看安化黑茶“金花”(图)

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  南宁茶博会上最火的是什么茶?这几天来逛茶博会的茶友看到的、喝到的还有聊得最多的莫过于湖南安化黑茶了!六大茶类同台竞芳,湖南黑茶为何能俘获人心?这和它神秘的“金花”密不可分。

  “一块石头,冰碛岩,一朵金花,冠突散囊菌,区别开了湖南黑茶与普洱茶,同时也区别开了湖南黑茶与中国所有的黑茶。”湖南安化独特的地理气候环境造就了神秘的“金花”(学名“冠突散囊菌”),是安化黑茶茯砖茶上生长的形如米兰的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体有益的益生菌,只在野生灵芝上发现过,在消食去腻、减肥排毒、养胃护肝以及降三高等方面有明显功效。这些年来日本每年从中国进口安化茯砖茶,既用于品茗、收藏,还有研究机构从“金花”中提炼保健营养物质,售价超过黄金。

  很多茶客朋友以及媒体记者慕名前来,安化黑茶领导品牌怡清源展厅一时掀起“金花”热潮。大家或坐或站或闻或问,坐着的边用放大镜看金花、边品茶;站着的拿着产品咨询工作人员。2012年全国名优茶“特等金奖”、颠覆传统“切碎工艺”的怡清源原叶茯茶以及国内首款“散茶发花”炭焙茯茶新品,因“金花”茂盛,独具风味,顿时成为大家关注的热品。

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