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畜牧家禽网 来源：威海晚报 阅读数：
15日记者从乳山市区各大超市、菜市场获悉，由于近段时间冷空气活动频繁，气温持续走低，叶类蔬菜生长速度变慢，市面上的供应量减少，导致部分蔬菜价格上涨，涨幅在10%至30%之间。
“前几天的韭菜还是每斤3元，今天就涨到每斤4.5元，涨得太快了。”在馨园小区附近菜市场选购韭菜的市民庄女士说。据商业街某大型超市蔬菜区负责人宋女士介绍，不仅仅是韭菜，很多蔬菜价格都已上涨，比如油麦菜、生菜、茄子、芸豆、黄瓜等，涨幅在10%至30%之间。和叶类菜价格上涨相反，应季蔬菜的价格不涨反降，白菜和萝卜的价格由前几天的每斤0.3元下调至0.25元。
“叶类蔬菜在冬天本来就长得很慢，最近一段时间冷空气频繁，光照不足，蔬菜长得更加缓慢，市面上的供应量相对变少，价格自然就高了。”谈及涨价的原因，某超市负责人告诉记者。此外，冬天大部分蔬菜要进大棚种植，成本上升也是涨价的一个因素。同时，冬季是火锅消费旺季，对叶类蔬菜需求量大，也助推了部分蔬菜价格的上涨。
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