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23日,2012浙江农业博览会在杭州和平国际会展中心、萧山新农都会展中心同时开场,一天下来,参观人数达8.5万人次,销售额4637万元,均比去年同期增长40%以上。
这个汇集全省优质农产品的大展销盛会上,今年有哪些新奇特好货亮相呢?
有新意的特色土货最受青睐
组委会统计发现,衢州、绍兴、丽水等地一些有新意特色土货成为市民的“宠儿”。
比如,体现“一村一品”特色的龙游小辣椒、龙茶、龙笋等各式龙游特产,尤其是天然龙硒大米、富硒莲子,一天就卖出了100多万元,成为当天地方特产销售冠军。
茶叶制成的袜子你见过吗?
诸暨研发出这种新品袜大显风光,它在夏秋茶中提取出茶多酚等成分,加入棉纤维,制成“茶袜”,不仅耐磨,还具有抗菌、消炎、防裂等保健功效。
“茶袜”是与中国农科院茶叶研究所联手开发的,每双批发价13—20元,虽然比普通袜子贵1倍以上,但首批投入市场的3万双全被抢购一空,多数出口国外,这次只拿了样品过来展示,订单都排到明年4月了。
松阳新研发出来的低脂肪香肠等畜产品,脂肪要比国标低40%,产品一上架,市民纷纷排队品尝抢购。
不出国可买到纯正西班牙火腿
23日下午,金字火腿股份有限公司(002515.SZ)与西班牙FACCSA公司签署战略合作协议,为农博会助阵。
今后,双方将在原料供应、产品研发、市场拓展、资源共享等方面进行深入合作。
“这意味着我们将走出国门,正式参与世界范围肉制品竞争。”金字火腿股份有限公司董事长施延军表示,火腿与红酒、奶酪是世界三大发酵美食,发酵火腿也是欧洲九大神奇食材之首,而西班牙火腿是发酵火腿最有代表性的一种,中国肉制品产业,发酵肉制品将是未来的发展趋势。
这次与西班牙FACCSA公司的合作,主要有三点考虑:一是与合作方建立稳定的原料供应,由其提供来自西班牙的优质安全原料,制作加工巴玛火腿,从而保证品质风味与食品安全;二是共同开展产品研发、技术交流、人员培训等合作,带动国内发酵肉制品技术与人才的进步;三是共同开发中国发酵肉制品这一庞大的市场,借鉴合作方在市场培育、经营管理、品牌运作等方面的经验。
西班牙FACCSA公司是西班牙肉类产业和火腿行业的领导企业之一,在安达卢西亚地区拥有黑猪、白猪等天然养殖场,实力雄厚,所拥有的养殖、屠宰、肉类、火腿等业务均在西班牙居领先地位,产品已进入世界各国。
换句话说,金字火腿通过引入西班牙黑猪等原料,完全按西式工艺,研制地道纯正的西班牙风味火腿,在国内有个好听名字叫“巴玛”,其售价普通的3000-5000元/只(火腿重约7公斤)、高端的15880元/只(火腿重7-8公斤),预计明年可批量上市。
签约仪式上,双方还为巴玛火腿旗下的国内首个发酵火腿美食连锁品牌“巴玛会”举行启动仪式。
“巴玛会”提供以巴玛发酵火腿制作的各种美食、西班牙红酒、咖啡、比萨等简餐,选址主要在高端商场、城市CBD办公区、机场等场所,将成为推广巴玛火腿文化,体验巴玛火腿美食、品味欧式风情的重要窗口。
目前,巴玛会无锡远东百货店已经正式运营,北京、杭州等店也即将开业。
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