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“原来用茶叶籽榨的油，味道又麻又苦又涩，所以无法做食用油。”昨天，浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司总经理黄华告诉记者。这是该公司生产的茶叶籽油首次亮相农博会。
在新农都金华展区，黄华拿出一组检测数据告诉记者，茶叶籽油含有茶多酚，能抑制心血管疾病，提高人体免疫力；维生素E含量相当于橄榄油的两倍，不饱和脂肪酸含量高达82%以上，因此是高端木本类食用油之一，丝毫不比橄榄油逊色。
从1989年开始，浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司董事长方顺忠在专家的指导下，花了10多年的时间，经过无数次试验，终于发明了茶叶籽油物理压榨精炼技术，解决了茶叶籽油又麻又苦又涩的难题，并于2003年通过了省科技成果鉴定。
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