为期五天的2012浙江农业博览会前天开幕，绍兴展团共有64家农业龙头企业参与，销售茶叶、香榧、香糕、黄酒、鱼干等300多个品种的名特优新农产品。从今年各大企业推出的主打产品看，虽然东西还是那么一些老东西，但细分品种却增加了，其中的科技含量也提高了。正是这样一些细微的“转型升级”，使得绍兴的土特产在农博会上更加走俏，数家企业的商品甚至一度卖断货。

　　价格比网上便宜是硬道理

　　市农业局有关负责人表示，为了买到绍兴的一些知名土特产，很多老客户都早早排队等候，农博会一开市就纷纷来相应的摊位购买了，很多都是历年来的回头客。记者获悉，不少绍兴土特产都卖断货了。像绍兴优尔佳豆业有限公司的豆腐干、千张、素鸡等产品没到第一天中午时就卖断货了。绍兴市咸亨酒店食品有限公司的茴香豆也仅半天时间就卖断货，赶紧从绍兴紧急运过去。

　　之所以如此畅销，价格便宜是硬道理。市咸亨酒店食品有限公司的宋厂长昨天告诉记者：“我们在天猫(淘宝商城)上开有一家旗舰店，这次在农博会上的东西基本上都比天猫上的价格还要便宜一点，比实体店更要便宜许多了，我们在农博会主要是薄利多销，既回馈忠实顾客，也进一步巩固品牌美誉度。”无独有偶，市老百姓食品有限公司的阮经理也表示，他们公司的商品在农博会上的价格普遍比在市区专卖店的价格要下浮10%。

　　“糖果”也可以是咸的

　　据农博会主办方介绍，本次农博会上，我市的冠军香榧等12个产品被评为农博会金奖，咸亨牌醉鱼干等16个产品被评为农博会优质产品奖。记者了解到，我市有的老字号企业半数以上的商品都在农博会上获过奖了，可见全省消费者对绍兴老字号颇为认可。

　　“两个摊位第一天光醉鱼干就卖出了8万元左右。”宋厂长介绍说，现在休闲食品非常热，市区零食店越开越多就很能说明问题。前些年比较成功的是绿盛等品牌的牛肉粒，包装是糖果的形式，但不再是传统的甜食了。“所以我们也尝试这样的做法。醉鱼干不仅保留了传统的适合就餐的大块装，更是增加了不同大小的休闲装，最小的就像"糖果"。”

　　创新的确让不少老产品获得新生。阮经理举例，来逛农博会的人中，中老年人是主要群体，而现在三高群体比较多，所以新品种的无糖香糕就比较受欢迎。