11月22日，刺骨的寒风肆虐地刮着，德城区黄河涯镇小史村58岁的村民史世平蹲在自家的蔬菜地头儿犯了愁，看着眼前的菜地无奈地说：“今年的菜是赔了……。”

　　原来，史世平今年在承包地里种了40多亩蔬菜，正常亩产约在7千至1万斤之间，总产量约40万斤。虽然其中的10亩茄子已经卖完，但是芹菜和白菜的销售却很惨淡。“天气越来越冷，地里的白菜、芹菜没有销路，如果再卖不出去只能眼睁睁地看着烂在地里。”他无奈地说完，便又在寒风中忙碌着为芹菜覆盖保暖的塑料薄膜和草毡子。因为，他必须在天黑之前把地里的芹菜都盖起来。北风呼呼地刮着，他额头上的汗珠却不停地往外冒。

　　而就在十几公里以外的平原王杲铺镇，那里的菜农却尝到了不一样的甜头儿。

　　同样种菜，为何今年有人欢喜有人忧？

　　盲目种植，露地蔬菜“遇冷”

　　10月下旬至今，和史世平菜地的蔬菜状况一样，速生蔬菜难销的状况仍很普遍。

　　22日，记者驱车来到小史村之前，沿路的菜地中随处可见如“小山”般被遗弃的大白菜。它们有的摞着，有的则规则地排在路边，不少商贩雇来帮手在菜农地里“选购”着廉价蔬菜。“我们批发再转到市场，也就挣个人工费，现在油钱太贵了。”菜贩许文祝说，今年白菜、芹菜这样的速生的露地蔬菜出现了大规模种植，往外销不出去，本地市场也出现了严重饱和，他们因赚不到钱也不愿意去收菜了。“我们村有着20多年的蔬菜种植历史，全村共有1200多亩地，其中400多亩都是蔬菜用地，如今蔬菜种植已是我们这的传统了。今年和去年比较特殊，因为种植蔬菜的农户太多了，出现了供大于求的局面。再说，七八月份玉米被淹了，只能是种植速生蔬菜来减少农民的损失，可是现在菜贩收购价格太低，菜农赔本啊。”村干部史清选说，以前菜农收获的蔬菜都是自行送往不远处的岳高铺蔬菜批发市场，或是由商贩自行来收购。这种传统的地头儿收购，运到批发市场往往加价在每斤1至2毛之间。如今，村民们大规模种植了蔬菜，没有销路的菜农是一筹莫展。

　　记者调查发现，速生蔬菜多是由菜农盲目种植引发了滞销局面，而菜贩以每斤4至5分钱的地头收购价批发，再转到市场批发能卖到每斤2毛钱，最终市民买到的白菜价格却到了4毛左右，价格涨了近十倍。“由于今年降水多且造成了部分玉米绝产，农民集中改种了成熟期较短的速生蔬菜，面对供大于求的蔬菜市场，造成了以白菜、芹菜为主的全国性蔬菜滞销。”据市蔬菜办负责人介绍，针对近期我市芹菜滞销的问题，蔬菜部门及时发布了蔬菜市场行情信息，并积极电话联系了来自广东、上海、湖南、河北等地的客商前来收购，动员组织蔬菜经纪人、蔬菜加工企业和批发市场增加蔬菜收贮和外销量，目前我市芹菜销售已逾九成。

　　销路不愁，“温室蔬菜”走红

　　相对于小史村蔬菜的滞销，平原县惠农果菜种植专业合作社下辖的蔬菜批发市场则又是另一番景象。

　　11月24日上午6点半，记者驱车来到了位于平原县王杲铺镇的蔬菜交易市场。7点半开始，这里呈现出忙碌的景象，附近菜农运来了自家新鲜的“温室黄瓜”，经过定价、包装、装车后，菜农的黄瓜顺利地“坐”上了开往哈尔滨的卡车。“今天我带来430多斤黄瓜，批发价每斤1.5元，咱从来不愁卖。”在市场包装房间，41岁的菜农李全忠高兴地说，他们家有一个100米的温室大棚，总面积1000多平方米。黄瓜的成熟期大约在一周左右，每次可隔天摘瓜。从现在越冬黄瓜上市开始到明年6月下市，总产量能达到四至六万斤，预计毛利润近10万元，去除各种费用最后约能收益8万多元。

　　而在一旁，忙得不可开交的“经纪人”张少龙对记者说，由于哈尔滨方向的菜商急于要货，他提前两天联系了20吨的黄瓜。像这种通过“经纪人”联系菜商运载蔬菜的模式如今已在我市兴起。菜农拉载着自家的黄瓜前来交易，做到了方便、快捷、价格稳定。“为了保护菜农的利益，我们成立了合作社，菜商只需缴纳市场管理费，便可将蔬菜运至外地。”该合作社副社长董丕举说，管理费用涉及到市场的管理、工作人员工资等多项内容。

　　据了解，菜农批发的黄瓜均价在每斤1.5元左右，“经纪人”的人工、组织费用每斤加价1.5分至2分、市场管理费每斤加价2分钱，而走出德州运往哈尔滨又需要加上油费、路费和菜商的人工及房屋租赁费，在哈尔滨批发价每斤售价在1.9到2元之间，而零售商以及各地超市再从客商手中买入后，去除人工以及房屋租金等费用后的销售价格大约在2.5元每斤左右。

　　如今的王杲铺蔬菜批发市场，已经成为山东省著名的黄瓜专业批发市场，从未出现黄瓜卖不出去的尴尬局面。蔬菜经济也带动了全镇的经济发展。在蔬菜市场商业街两侧，开满了60多家大大小小的农资专卖店、40多家饭店。

　　新型“直销”更惠农

　　2011年下半年以来，菜价问题一直困扰着农户和市民。一方面是市场菜价上涨，另一方面则是农民卖菜贱、卖菜难，人们希望从中找到解决问题的办法。推进鲜活农产品“超市+基地”的流通模式，引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社产销对接成为必然选择。

　　而在德百超市，这一问题得到了解决。他们在禹城、齐河、平原、开发区等地寻找到了黄瓜、西瓜等新鲜的蔬菜瓜果生产基地，并与基地签订了买卖合同，实现了农产品与超市直接对接。“我们超市每天都会在蔬菜基地直接进行采购，这些都得益于农超对接的便利。既能保证蔬菜质量，又能帮助农户增加销量。”德百超市副总经理刘明介绍，天衢购物中心每天的蔬菜销量会在10至20吨之间，像包括白菜、芹菜这样的露地蔬菜，超市往往会打出“特价菜”的招牌，价格比便民市场要便宜很多。“前几天我们在超市搞的特价白菜仅卖每斤9分钱，芹菜每斤在2毛5左右，这些价格都是最低价了。因为，近几天露地蔬菜价格有所上涨，通过农超对接，我们的菜价少了中转环节，实现了薄利多销。”德百超市公司生鲜处李玉伟说。“现在，农超对接的销售模式减少了不必要的流通环节，从产地直接到销售地，这样蔬菜既便宜又新鲜。但是，这种方式的销量相对较少，不少市民不习惯买菜直接去超市是销量较低的主要原因。”市蔬菜办负责人说，现在除了农超对接，我市还形成了农校对接、农企对接等“直销模式”。双方对接后，市场需要什么，农民就生产什么，既可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时，还可减少流通环节，降低流通成本，给消费者带来实惠。