上周，柳邕农副产品批发市场（以下简称“柳邕农批”）“柳农300指数”监测的八大类农产品中，肉类、活禽类、干蔬类、粮油类价格指数小幅上涨，水果类指数小幅下跌，蛋品类、蔬菜类、水产类等指数基本保持稳定。值得一提的是，上周市场牛肉、羊肉价格再度飙升；天气寒冷，多个蔬菜品种价格出现较大涨幅。

　　肉类需求旺 牛羊肉价再涨

　　天气转冷，羊肉作为“暖食品”，受到不少市民的追捧，近期市场羊肉的需求量持续上涨。一名羊肉经营户向记者表示，羊肉的价格一直在涨，自己卖羊肉都觉得有点贵。据悉，目前的羊肉均价22.67元/斤，已处于近年来柳州羊肉价格的最高峰。

　　柳邕农批市场监测显示，上周肉类价格周环比涨1.6%，猪肉、白条鸡、鸭肉等肉类品种价格仍然维持稳定状态，牛肉、羊肉则因天冷的缘故需求量增加，行情再次在高位上涨。其中，牛肉31.5元/斤，周环比涨3.3%，牛肉在前段时间价格略有下跌之后，现在又回到了高位，仍然是目前猪肉价格的3倍左右，预计随着深冬季节的到来，牛肉仍有涨价空间。

　　而羊肉价格则为22.67元/斤，周环比略涨0.8%。一名养殖户告诉记者，羊肉价格今年涨了不少，因为牛肉涨幅较大，市民购买量相对下降，而羊肉和牛肉一样，营养价值也很高，到了“温补”的季节，自然深受消费者喜欢，自然应声上涨。目前母羊每斤14-16元，每斤价格分别比2011年、2010年同期涨了约2.5元、5.5元；阉羊价格16-18元/斤，每斤价格分别比2011年、2010年同期涨了约2元、6元。

　　多数品种水果 价格走跌

　　上周，水果类价格指数周环比跌1.9%，天冷水果需求不旺，目前价格较为便宜的柑橘类水果仍是水果销量的主力军。其中，脐橙、冰糖橙、青枣、龙眼平均跌幅超10%；而金枕榴莲、石榴、哈密瓜三种水果，因供求关系价格出现了超10%的大涨。

　　今年的蜜桔价格，现在已经跌到较低了。记者了解到，目前市场蜜桔的批发均价为1.2元/斤，去年同期是1.1元/斤，已经很接近去年同期的价格了。批发商表示，本以为去年蜜桔行情低迷，今年就会有个好价格，但结果还是让人感觉很无奈。2010年同期，蜜桔价格为2.4元/斤，曾是现在的2倍。

　　值得一提的是，从11月底起，各地产的新鲜柚子大量上市，白心西柚、胡柚、蜜柚、沙田柚、糯米香柚等各种品种尽展其诱惑，价格高低不一。根据柳邕农批价格监测，柳州白心西柚、胡柚、蜜柚、糯米香柚和沙田柚的批发均价为2.65元/斤、2.65元/斤、1.25元/斤、2.6元/斤和1.97元/斤。柚子的平均涨幅相比去年，上涨了近一成。

　　据悉，目前市场上销量*的是蜜柚。今年柚子挂果时间较长，糯米香柚的口感相比去年，甜度更好一些，但现在上市量还不算大。柚子上市高峰期是在元旦和春节前后。届时，柚子将占水果市场的“大半壁江山”，预计价格将稳中略降。

　　蔬菜价格 预计还将走高

　　上周，蔬菜类价格指数周环比基本持平，蔬菜各品种因供求不一，价格涨跌互现。柳邕农批监测的15种主要蔬菜行情，呈九涨一平五下降的态势。据悉，因为天气寒冷，青椒、白萝卜、苦瓜、生菜、油麦菜价格都出现了较大幅度的上涨。

　　具体来看，价格涨幅较大的苦瓜批发均价为1.67元/斤，周环比涨54.6%；老芥菜0.5元/斤，周环比涨51.5%；生菜1.68元/斤，周环比涨24.4%；油麦菜1.77元/斤，周环比涨20.4%；白萝卜0.38元/斤，周环比涨18.8%；青椒0.85元/斤，周环比涨16.4%。而供过于求、跌幅较大的有：西红柿1.02元/斤，周环比跌11.3%；指天椒3.67元/斤，周环比跌10.4%。除了以上品种，其它熟菜品种波动幅度均不超过10%。随着冷天影响，预计蔬菜还将呈季节性涨价。