上市量略减，半数菜价“原地没动”……今冬的第一场大雪并没有给大连的蔬菜市场造成太大的困扰。由于蔬菜批发商已经提前做足功课，市场里备货足以应对这场冷空气。眼下，大连蔬菜市场6成以上是外运菜。南菜、北菜的交集可令市民不必为冬季的菜篮子担心。

　　遇雪受阻盖县批发商迟到7小时

　　9时20分，一辆盖县来连的运菜车缓缓驶进双兴蔬菜批发市场的大院内。受大雪阻路影响，这车菜比往常整整迟到了7个小时。省内高速公路或封闭或限速，多数“北菜”的运菜车迟到了四五个小时，导致整个市场内的批发流程延时。

　　双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者，除了交易时间出现变化之外，昨天的上市量、上市价格变化都不大。早上进场交易的蔬菜总量约为900吨，比前几天略减了百八十吨。菜价上扬的幅度也不算明显。

　　“目前市场外运菜的比例已经超过60%了。”李国志说，其中，山东菜是绝对主力，此外，海南菜、广州菜、北方菜都加大了来连的力度。地产菜目前仍然以叶菜为主，还有部分黄瓜、西红柿等大棚菜。

　　李国志说，上周收到暴雪预警后，市场就开始动员蔬菜批发大户多进货，保证供应的同时也可以平抑价格。从前天开始，就已经有批发商增运了30%~50%的菜量。

　　多数菜价平稳 青椒、茭瓜不升反降

　　午夜下雨、凌晨下雪……令人意外的是，叶菜在这样不作美的天气中上涨幅度却比较温和。昨天的批发价格表上，大幅“飘红”的蔬菜品种只有茼蒿。前一天，茼蒿的批发价还只是3元~4.50元/公斤，昨天就一跃涨至7元~8元/公斤，平均涨幅已达到了100%。另外两种涨价的叶菜中，香菜从2日的6元~10元/公斤涨至8元~10元/公斤，油菜从3.50元~5元/公斤涨至4元~5元/公斤。而生菜在昨天的批发价为4元~5元/公斤，韭菜为7元~8.50元/公斤，和前天相比没有变化。

　　在双兴蔬菜批发市场重点监测的24个蔬菜品种当中，10种蔬菜的批发价与2日相比基本没有变化，12种蔬菜价格出现上涨，除叶菜之外，绝大多数品种的涨价幅度都在每公斤0.50元左右。

　　记者发现，不是所有的蔬菜都看老天的脸色涨价。在昨天的纷飞大雪中，还有部分蔬菜价格出现了下降。青椒在昨天的批发价格为2.80元~4.50元/公斤，而前一天，青椒为3元~4.50元/公斤。遇雪反降的蔬菜品种还有茭瓜，昨天茭瓜的最低批发价是2.20元/公斤，2日的最低批发价为2.90元/公斤。

　　虽然菜价平稳，但农贸市场的菜贩对今后一两天的菜价都给出了“涨价”的判断。

　　南菜、北菜联手保菜篮子供应

　　“只要交通不受阻，菜价大面积波动的情况就很难出现。 ”李国志分析说。目前，山东蔬菜进入大连市场多由渡海运输，因此只要海上不停船，蔬菜来连的数量就不受影响。李国志说，即使渡轮停航，山东菜也可以走陆路进入大连，只是成本偏高。北方菜若遇到极端天气高速封道，也可以走国道进入大连市场。另外，在冬天，海南、广州等地的蔬菜种植成本要低于北方，这些方向的货源同样可以起到平抑大连市场菜价的作用。