12月以来，随着气温的明显下降，杭州本地产的茄子、黄瓜等蔬菜供应量减少，外地蔬菜占据了杭州市场，从而一定程度上推动了蔬菜价格走高。同时，本地产青菜、小白菜等叶菜受到11月份持续晴好天气的影响，供应充裕，价格稳中有落。与上月同期相比，本周蔬菜批零价格均呈现涨多跌少的情况，其中茄子的价格上涨了1倍。

　　杭州市物价局价格监督分局的监测数据显示：近期杭州市场蔬菜供应总体较为充裕，其中基地菜供应明显增加。与上月同期(10月31日—11月6日)比较，杭州市蔬菜批发环节本周(11月30日—12月6日，下同)日均交易总量为3351吨，较上月同期的2928吨增加14.45%，其中基地菜日交易量为1646吨，较上月同期的1449吨增加13.6%。从交易品种看，青菜、包心菜日均交易量分别为524吨、1084吨，较上月同期增加23.68%、106.87%。前天，茄子、土豆等成交价格涨幅较大，与上月同期相比，茄子价格涨幅高达100.85%，而大白菜、青菜、包心菜成交价格跌幅明显，月环比分别下跌29.23%、14.29%、7.14%。

　　在零售环节，前天，杭州市区农贸市场常规监测的28种蔬菜零售价格与上月同期相比呈现“16涨11跌1平”的格局，平均涨幅为12.23%。其中以四季豆、茄子、黄瓜、毛豆涨幅*，上述4个品种均价分别为5.51元、4.56元、3.3元、3.91元，分别较上月同期的上涨26.38%、21.93%、10.37%、8.61%。同时，叶菜类蔬菜价格以跌为主：青菜、大白菜零售均价分别为1.58元、1.34元，较上月同期分别下跌3.36%和10.67%；此外，时令蔬菜冬笋受大量上市影响，降价幅度较大，零售均价为9.48元，较上月同期的14.85元下跌了36.16%。

　　据杭州市物价局的有关负责人介绍，青菜、小白菜等本地叶菜一般是20天左右的生长周期，目前供应充足、价格实惠。这种可喜局面有望持续到12月中下旬。预计12月下旬起，叶菜价格或将出现上涨。