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河南省蔬菜价格已连续六周上涨，累计涨幅高达44.9%。上周，蔬菜批发均价为2.7元/公斤，较前一周上涨7.6%。其中，茄子、芹菜、辣椒、青椒涨幅较大，分别为23.8%、19.3%、18.5%、15.7%；前期价格相对较低的大白菜、白萝卜、圆白菜也出现明显上涨，涨幅分别为14.6%、2.5%、11.6%。菜价上涨缘于10月下旬以来，气温持续下降，蔬菜种植、运输、储存保温成本提高，市场供应减少。
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