19日，记者在走访中了解到，目前青岛市冬季“菜篮子”储备商品已全部到位，可确保市民节日期间吃菜无虞。

　　“看，我们的仓库已经满满当当。”平度南村批发市场总经理徐维涛指着偌大的低温仓库对记者说，进入11月份以来，批发市场加快组织货源，增加冬季蔬菜储备。截至目前，市场仓库已经储备大白菜1500吨、大头菜1520吨，圆满完成储备任务。

　　“为了保障入库蔬菜的质量与安全，我们对货源进行严格筛选，所有蔬菜入库前都要进行农药残留等多项检测，达不到相关标准的坚决不予接收。”徐维涛说，在保存期间，仓库温度、湿度都有着严格的规定，确保蔬菜的新鲜度。

　　市蔬菜办有关负责人告诉记者，冬季肉菜储备有着严格的规定。“大白菜和青杂菜储备企业要选择青岛市优质蔬菜生产基地，提前与生产业户签订采购合同，加强产销衔接，严格按照储备数量组织货源；生猪活体储备企业要落实生猪来源，在保持总量不变的前提下，适时轮换，保证储备商品足额到位。”该负责人说，蔬菜储备单位要按照计划规定的质量等级进行收储，大白菜要订购青帮耐存、七成心以上、棵重在3.5公斤以上的，青杂菜要从青岛市优质蔬菜基地来组织货源，加强入库前质量检测，严禁不合格产品入库。生猪活体储备单位要加强养殖管理，认真做好防病防疫工作，按国家规定要求合理使用兽药及添加剂，确保生猪活体储备质量。

　　据介绍，经过严格遴选，今冬青岛市承储企业达到12家。目前，全市已储备冬季“菜篮子”储备商品1.48万吨，其中包括大白菜6000吨、青杂菜2800吨、豆制品原料500吨、生猪活体储备3万头，另外还安排了3000吨应急储备商品。肉菜储备的质量、标准得到进一步提高。这些储备肉菜将在12月下旬开始陆续投放市场，满足节日期间市民消费需求。