【导语·中国蔬菜网】自11月份以来，淮安市菜价已连续上涨数周。受寒冷天气的影响，菜价连续上涨基本符合预期。大冬节气之后，气温可能还将继续下降，特别是如果遇到雨雪天气，菜价进一步上涨的可能性也很大。

　　自11月份以来，菜价已连续上涨数周。记者从市价格监测中心了解到，本周被监测的15种菜价再度上涨两个百分点，均价涨1角钱至2.6元/斤。

　　菜价连番上涨，也让市民惊呼现在的菜价有点贵。在市区丰登路菜场，原本打算买些韭菜包饺子的刘先生最后选择了大白菜。他告诉记者，现在的韭菜四块多钱一斤，还不如换成大白菜配猪肉包饺子，“大白菜才块把钱一斤，一顿饺子的用料也就是两斤韭菜的钱”。当天，刘先生还买了5元钱的花菜，“这就是一顿饭的量，如果放在以前最多两块钱”。

　　数据也显示，本周市区菜价再度上扬，15种菜价呈现8涨4平3跌格局，其中价格相对较高的蔬菜品种再度扩容，达到了5个品种，分别为茄子、西红柿、豆角、蒜苔、韭菜，价格最高的是5.1元/斤的豆角，其他最低的也在3元/斤。另外像黄瓜、青菜等每斤的价格也接近3元钱。

　　市价格监测中心认为，受寒冷天气的影响，菜价连续上涨基本符合预期。大冬节气之后，气温可能还将继续下降，特别是如果遇到雨雪天气，菜价进一步上涨的可能性也很大。

　　此外，近期备受关注的牛羊肉价格再度上涨，其中鲜牛肉价格涨1.7%至23.7元/斤、新鲜去骨羊肉涨3.7%至28元/斤。有市民就反映称，今年的牛羊肉价格不仅高，而且每隔几天就会涨一次，像熟羊肉都涨到了60元/斤以上了。分析认为，除了天气转冷牛羊肉进入消费旺季外，牛羊饲养周期较长、繁殖能力较差、投入大、养殖的风险相对较高，一些养殖户不愿扩大规模，供给受限，也是今年牛羊肉价格节节攀升的主要原因。