獭兔的选种就是在兔群中选择品质优良并能将优良特性稳定遗传给后代的獭兔留做种用，以期提高后代的品质。我国是养兔大国，但多是农户小规模饲养，缺乏选种知识，选种强度不高，特别容易造成獭兔品种退化。为此，笔者根据自己的经验，提醒养殖户在獭兔选种时重视以下问题：
　　一、皮毛品质。獭兔被毛和皮板质量决定着獭兔的商品价值。因此皮毛品质应作为獭兔选种的重中之重。品质优良的獭兔绒毛长2厘米左右，密度大、软硬适中、富有弹性、毛面平、枪毛含量少且不超出绒毛面，腹毛密度与背毛密度差距不大。手指伸入臀部被毛，手感紧密厚实，绒毛超出手指，说明密度、长度良好；或口吹被毛，形成旋涡中心露皮不超过4平方毫米，说明密度良好。皮板要厚实，纤维组织紧密，弹性大，韧性好，有油性。
　　二、换毛速度。獭兔的换毛速度对养殖效益影响很大，但往往被人们忽视。獭兔最适宜的屠宰时间是第一次年龄性换毛刚结束时。獭兔早期生长速度快，在良好的饲养管理条件下，120日龄可达到成年体重的80%以上，以后的生长速度越来越慢。饲养周期越长，经济效益越低。獭兔第一次年龄性换毛结束的早晚，决定着饲养周期的长短，影响着经济效益。据笔者观察，不同品系的獭兔换毛速度是不同的，美系獭兔换毛速度最快，90—120日龄即可完成第一次年龄性换毛；其次是法系獭兔，约120—150日龄；换毛最慢的是德系獭兔，大约要150—180日龄。笔者认为在120日龄左右完成第一次年龄性换毛的獭兔养殖效益较高。
　　三、毛色。毛色是评定皮毛商品价值的重要依据。目前獭兔的色型有20多种，不论何种色型都要求毛色纯正、色泽光亮，忌毛色混杂。从商品角度考虑应多选养白色和八点黑色獭兔，这是因为这两种色型的獭兔饲养数量较多、利于提纯复壮、避免近亲繁殖；遗传性能稳定，不会出现杂色后代；绒毛容易染色。
　　四、体型。从商品角度考虑，皮张面积大，则可利用面积大，商品价值高。因此我们在选种时要注意选留体型大的个体，一般要求成年兔在良好的饲养管理条件下体重达到或超过4千克。但是种兔体重越大得脚皮炎的几率越高，所以在选留大体型个体时，还要注意脚毛是否丰厚。
　　五、体质。只有种兔体质健壮、生长发育良好，才能表现出正常的生产性能和较高的种用价值。具体要求是：眼睛明亮，肩宽广且与体躯结合良好，腰部肥壮，臀部发达，四肢强壮有力，各部位发育匀称，行动灵活，抗病力强。
　　六、繁殖性能。种兔的繁殖性能决定着育成商品兔的数量，影响着养兔的效益，因此必须重视种兔的繁殖性能。公兔要求性欲旺盛，反应敏捷。母兔要求有效乳头4对以上，母性好、产仔多、哺育能力强、泌乳旺盛、育活率高。
　　七、遗传能力。选种是为了产生优秀的后代，提高后代的品质。能把自身的优秀品质稳定地遗传给后代的种兔才是好种兔。选种时可以结合市场需求、经济效益和自己的具体条件对所养的獭兔进行全面的评价与选择，逐步提高所养獭兔的质量，以获得较高的经济效益。