作为世界公认的四大无公害超净区之一的青海省重点打造十大特色优势产业，目前特色作物种植比重达８１．４％，构建起了具有高原特色的现代农牧业经济骨架。

　　冬日里，青海省循化撒拉族自治县串串线辣椒晾晒于木架之上，鲜红如火，格外艳丽。循化县积石镇新建村党支部书记马奎武介绍，村上全部耕地面积１２６０亩，种植了４００亩线辣椒。仅线辣椒一项，年创收４００万元左右。如果再深加工成鲜辣酱等，效益将更高。畅销国内外的线辣椒成了撒拉人家名副其实的“致富椒”。

　　“凭借独一无二的地域优势和气候条件，我省加快转变农牧业发展方式，提升现代农牧业发展水平。”青海省农牧厅厅长张黄元介绍，“十一五”以来，青海省围绕油菜、马铃薯、蚕豆、蔬菜、中药材、特色果品、牛羊肉、毛绒等十大产业，加快推进相关农畜产品生产基地建设，使高原特色农牧业经济体系日趋完善。

　　张黄元说，围绕十大特色产业，青海省以县为单位创建各类农业示范区１８个，引进和培育农牧业产业化企业３３９家，发展“一村一品”特色专业村７０３个，推广新品种、新技术８５７项，特色农牧业规模化、集约化、科技化水平大大提升。

　　据统计，目前青海省特色作物种植比重达到８１．４％，其中杂交油菜种植面积１５５万亩、马铃薯１４３万亩，蔬菜种植面积７５万亩、总产量１６０万吨，蔬菜自给率达７０％以上。

　　根据青海省农牧厅相关规划，青海省未来将加快推进高原特色农牧业经济建设，预计“十二五”末，十大优势农畜产业总产值将达２３２亿元。