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“最近菜价噌噌往上涨,想要买到便宜菜太难了。”家住桥东区五一大街附近的韩女士对买菜有着很多“体会”。为了买到便宜菜,她几乎每天都要穿梭于早市、普通农贸市场与超市之间,而且通常都能如愿。但最近几天,她发现再怎么逛也很难买到低价菜了。采访得知,季节变化带来的多重因素是导致近日蔬菜价格上涨的主要原因。
流通环节:外地菜进入我市成本高
1月8日,在北方蔬菜市场交易大厅内,几位师傅正在卸菜。王姓师傅介绍,他们1月7日夜里刚从北京新发地批发市场拉回新鲜蔬菜,其中有大白菜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗、彩椒等大路菜和精细菜。王师傅拿出了他采购蔬菜的批发价菜单,上面清楚地写着:大白菜每斤1元、芹菜每斤2元、土豆每斤1。5元、西红柿每斤2。5元、蒜薹每斤3。5元、彩椒每斤4。5元。
而就在与交易大厅一墙之隔的市场上,蔬菜的价格却高出了批发价许多:大白菜每斤1。5元、芹菜每斤3元、土豆每斤2。0元、西红柿每斤4。5元、蒜薹每斤6。0元、彩椒每斤6。0元、豆角每斤6。0元、香芹每斤5。0元、油菜每斤4。5元。
北方蔬菜市场一位负责人说,天气冷了,大田里的蔬菜已经没有了,现在市场销售的蔬菜,除白菜、萝卜等品种外,大部分都是大棚里生产的,价格上升是必然的。同时,本地蔬菜的“让位”给外地特别是南方蔬菜提供了市场空间。目前,外地菜占我市市场的比重已经高达60%左右。
市农牧局有关负责人表示,外地蔬菜进入我市运输、保存、人工成本较高,使得价格一路上涨,这也推高了我市蔬菜价格整体水平。
生产环节:大棚菜生产成本居高不下
对于近期蔬菜价格的变化,市农牧局有关人员分析认为,进入去年12月份,我市气温急剧下降,露地和大拱棚已不能进行蔬菜生产,主要以日光温室生产为主,市场供给减少,因此,大部分蔬菜只能靠从外地进。
生产资料费用居高不下和人工工资上涨,也是影响蔬菜价格的重要因素。温室蔬菜生产成本较露地生产和拱棚生产成本高出很多。近年来,农膜、化肥等农业投入品价格一直呈上涨态势,这种高投入提高了温室生产的门槛,从而也推高了蔬菜价格。
桥东区西榆林蔬菜园的菜农介绍,去年雇个工人每月需要1000-1200元,而今年则需要1500元左右,人工费用上涨必然要反射到蔬菜价格上。
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