45天长成的鸡，28天长成鸭……这些到底正不正常？10日，来自养殖、疾病控制、动物营养等方面的省内畜牧专家召开媒体见面会，对速成鸡等热点问题给出了他们的观点和看法。

　　"在养鸡养鸭养猪等问题上，除了饲料和喂养条件有了天翻地覆的变化，还可以利用现代选种育种技术，通过一代代选育培育，让擅长长肉的品种多长肉，让擅长下蛋的品种多下蛋，生产期短产量大不但没啥不正常，相反还是科技的进步。"10日下午，在省畜牧局针对近期45天速成鸡风波召开的专题说明会上，几位畜牧专家表达了这样的观点。

　　专家们介绍，现代养殖产量的提升中，育种技术的贡献率达到60%-70%.现在国内最先进的肉鸡品种，如白羽肉鸡都是从国外引进的，中国现代养殖品种和技术现在才刚刚与国际接轨。换句话说，国际上现代规模化养殖场现在都是按这个模式生产，45天的鸡、28天的鸭、6个月的猪没啥不正常的。

　　"除了育种技术，还有现代饲养技术。好品种加上高营养的饲料，再加上最适于动物生长的温度、空气、水等生长环境，动物们自然长得快。"山东省动物疫病预防控制中心的廉爱玲研究员解释说，"我干这行一二十年了，从没见过加激素的，且不说不允许用，如果用激素成本会增加很多，根本不可能用。"

　　据专家们介绍，这次被人们谈虎色变的速成鸡、百日猪早已是世界范围内的成熟技术，并且早在10年前就已达到了这个水平。为什么如今再次勾起了人们如此大的恐惧和不安呢？专家们认为，这是传统养殖知识和现代养殖知识脱节造成的，同时也是人们对当前食品安全大环境的不放心和信任缺失所致。