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当前，樱桃、杏等果树相继进入开花期，日光温室内的黄瓜、彩椒、茄子等设施蔬菜也陆续进入结果盛期。专家提醒，春季天气冷暖交替频繁，气温波动大，果蔬需及时防御“晚霜冻”危害。
山东省农业与气象专家表示，“晚霜冻”危害一般发生在初春时节“忽暖忽冷”之际，是每年春季最后一次出现的霜冻，由于短时间内地表气温可能会再次回到０摄氏度以下，果蔬因此遭受冻害或死亡。
目前，日光温室内栽培的黄瓜、彩椒、茄子等蔬菜陆续进入开花期，专家建议充分利用光照资源，以减少降温的不利影响、多收果并延长采收期；鲁南、鲁中南部以及同纬度地带的樱桃、杏等果树陆续进入开花期，但春季解除休眠后的果树抗冻性减弱，易受冻害。
农业与气象专家提醒，春季果蔬须防“晚霜冻”，需要注意温度、水分的协调管理。对土壤湿度偏大的棚室，特别是茄果类蔬菜最好不浇水，瓜果类要严格控制浇水。若有晚霜冻发生，对未进入开花期的果园，在果树萌芽后到开花前灌水１或２次，可以降地温，使开花期推迟２至３天。在冻害发生前１至２天，及时喷果树防冻液加ＰＢＯ液，防冻效果较好。冷空气过后，对没有发生冻害正在开放的花朵，及时进行人工辅助授粉。
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