畜牧家禽网 来源:国家质量监督检验检疫总局 阅读数:
近期,东北地区玉米上量较前期明显增加,通过对东北产地玉米质量调研了解到,今年东北大多数地区玉米容重较去年偏低,水分较常年明显偏高,未脱粒玉米数量较多。除前期霉变率较高的黑龙江地区外,传统优质玉米产地吉林省的部分地区也已经出现轻微霉变,破损率也相应增加,坏粮苗头已经出现。通过调研结果来看,虽然今年东北地区玉米总产量增加,但多体现在黑龙江玉米种植面积的扩张,并不等于优质玉米量和有效供给量的增加,随着气温的逐日升高,若保管不当,坏粮率将明显增加,相当于变相减产。因此应密切关注未来二十天的气温变化对玉米质量的影响,这段时间将决定东北优质玉米的最终存量,进而决定后期粮食的价格走势。
一、生长期多灾多难优质玉米数量减少
回顾12/13年度,东北玉米生长期可谓多灾多难,受灾害影响,新季玉米质量明显下降,优质粮数量大幅减少。回顾整个玉米生长周期,在播种期,由于气温偏低,黑龙江和吉林两省大部分地区玉米种植期延后,玉米出苗率降低,农户毁田重种现象增加,补种的“二茬苗”较多。进入苗期后,又开始了长期的阴雨天气,低温寡照致气温较常年明显偏低,不利于植株正常生长,植株矮小。进入拔节期,频繁降雨天气仍在持续,植株快速蹿高,出现“疯长”的现象,由于生长速度过快,玉米杆明显细,后期抗倒伏能力减弱。受持续降雨冲刷,前期喷洒的除草剂失灵,杂草快速生长,部分地区出现“草荒”,杂草与植株争抢营养,致使部分植株出现营养不良的情况,为玉米籽粒不饱满埋下伏笔。由于土壤湿度过大,入田除草有一定难度,因此部分农户没有及时清理杂草,这也是诱发灌浆期粘虫灾害的主要原因。进入灌浆期,玉米粘虫灾害在东北地区大规模、快速爆发,吉林、辽宁以及内蒙传统优质玉米主产区受灾情况严重,由于玉米叶片被啃食,正常光合作用受到影响,阻碍干物质的形成,导致后期玉米容重下降。粘虫过后的灌浆后期,原本以为可回归到风平浪静,但又遭台风“布拉万”疯狂侵袭,狂风暴雨导致辽宁中部、吉林大部分地区玉米出现大面积倒伏和严重内涝,玉米叠压严重影响灌浆期正常光合作用的进行,阻碍干物质形成,由于灌浆不充分,收获的新作容重较去年明显偏低。
二、收获期降雨紧接频繁降雪玉米水分明显高于常年
进入灌浆后期开始,东北地区降雨天气持续,导致新作玉米水分较常年偏高,田间湿度过大也影响正常收获工作。新粮收获初期,黑龙江玉米水分区间在3745%之间,较去年高出58%左右,吉林在3235%左右,较去年偏高45%左右,辽宁主流水分30%,较去年偏高24%。玉米水分偏高主要受以下几方面因素影响,一是,布拉万台风造成大面积倒伏后,不利于田间土壤水分蒸发,玉米水分较大。二是,收获期东北出现大范围持续降雨,影响玉米正常收获,且玉米水分明显增加,随后的气温骤降和频繁的降雪天气也不利于玉米水分蒸发。
截止当前东北三省玉米水分情况:辽宁农户处玉米主流水分为2324%左右,较去年偏高23%;吉林农户处玉米水分为2528%,较常年偏高4%;黑龙江玉米主流水分33%35%,较去年偏高57%左右。
三、容重同比普遍偏低优质玉米较去年减产
通过对玉米质量及水分初步调研来看,受前期灾害影响,今年优质玉米数量较去年明显减少,容重700g/L玉米占比较去年明显下降。传统产容重700g/L以上优质玉米地区今年容重有所下降,多在690g/L左右,部分地区甚至降至二等粮以下,因此今年东北地区三等玉米占比增多,此外,受“二茬苗”和灾害的影响,等外玉米数量明显增加。分片区情况来看,辽宁、吉林玉米容重均有下降,辽西地区去年容重为720g/L左右,而今年容重仅为690710g/L左右;辽宁中部玉米受倒伏影响容重也多在700g/L以下;辽北至吉林省中部的传统黄金玉米带今年玉米质量亦有所下降,去年容重多在720740g/L之间,而今年容重多为700720g/L,吉林省东部及北部地区容重多在685690g/L之间,吉林市、通化市、白城市容重685g/L以下玉米占比较去年明显增加。黑龙江地区受播种期延后、积温不足以及后期自然灾害影响,偏好玉米容重可在650680g/L之间,较去年降低,620650g/L之间四等玉米数量较去年明显增加。由此可知,今年东北玉米容重较去年普遍下降,后期东北优质玉米仍将维持供应紧张的局面。从当前北方港口收购情况也可以看出,春节之后,北方港口处容重700g/L以上玉米数量较少,优质玉米供应显示偏紧。
四、气温回升玉米水分高霉变量较前期增加
当前东北玉米平均水分本就较去年同期明显偏高37%左右,年后的频繁降雪无疑导致了农户处玉米保管难度的升级,部分地区已经出现了霉变和破损率增加的情况。
霉变较前期增加,吉林地区现轻微霉变。调研了解到,前期,黑龙江玉米霉变量就比较多,部分地区在5%以上,主要因收获期持续降雨,玉米本身水分过高,加之黑龙江多数农户采取粗放式的露天堆放保管玉米,降雨导致土壤湿度过大,玉米堆放在湿度过大的地表上面,本就不利于土壤水分的蒸发,加之这轮降雨过后随之而来的又是一整个冬季的持续降雪,较厚的积雪覆盖在玉米表面,致使玉米无法“呼吸”,水分也无法蒸发,在积雪的长时间堆积覆盖下,“捂”粮现象增加,霉变粒明显增多。除黑龙江地区外,近期吉林省通化市、吉林市以及吉林延边等水分偏高地区的玉米也已经出现轻微霉变,局部霉变率在3%以上,已经出现了坏粮的苗头,主要受近期降雪较多以及气温回升影响。为避免霉变率继续增加,无存储条件农户只能选择积极售粮来降低损失,除以上地区外,其他地区暂时无霉变情况发生,但未来半个月,霉变情况或相应出现。
五、水分高脱粒难不完善粒较前期增加
玉米水分过高,不完善粒较前期明显增加。按以往惯例,正月十五之后,产地农户便会展开集中售粮,而今年十五过后频繁降雪导致农户售粮活动推迟,近几日,天气刚刚有所转好,农户便开始着手处理手中存粮,虽然供应量增加了,但玉米的不完善粒较前期也增多。玉米水分过高与气温回升共同作用,农户处玉米脱粒难度增加,导致部分地区破损率较前期增多,由于白天气温已经恢复至零上,在这种“化冻”的情况下,脱粒极易导致玉米破碎,进而增加破损率,因此目前产地农户多利用早上和夜晚的时间来脱粒,因这期间气温多在零下,玉米相对容易脱粒。目前除黑龙江外,吉林省部分地区也出现了脱粒难导致破损粒增加的现象,减少了优质玉米剩余量。除脱粒带来的破损增加外,水分高、容重低也导致烘干粮出现焦糊粒增多和破损粒增加的现象,使不完善粒总体指标上升。
六、未来二十天为决定优质玉米最终存量关键期
进入3月下旬,可明显感觉东北气温回升,加之前期频繁降雪影响,农户玉米保管难度逐日升级,地趴粮销售压力较大,此外,前期降雪天气影响产地正常购销,挤压农户有效售粮时间,因此未来二十天,东北农户将出现扎堆售粮的情况,高水分玉米将集中供应市场。
而从收购方来看,高水分玉米缺乏收购主体,主要因烘干期不足会增加“坏粮”几率。随着气温升高,产地个人贸易商考虑到烘干能力、烘干成本和存储条件,将拒绝收购高水分玉米,目前已有个人贸易商多表示不会收购水分30%以上玉米,一方面玉米水分过高,烘干塔一次烘干无法达到安全水,二次上塔烘干将较大程度上增加烘干成本,另一方面,气温回升较快,考虑到烘干能力跟不上,贸易商则多会根据烘干进度来决定玉米收购量,不会大量收购潮粮,承担坏粮风险,而目前东北水分30%以上的玉米占一定比例。
去年进入3月下旬,东北气温呈现直线回升,吉林、黑龙江两地日内最高气温由月中的6℃冲至14℃。若今年温度情况与去年相同,地趴粮存储难度将继续加大,增加坏粮概率,同时,化冻以后,玉米水分升高,脱粒难度将升级,增加玉米破损率。在气温回暖和缺乏收购主体的情况下,坏粮数量将有所增加,进而减少后期玉米的有效粮源供给。因此,未来20天将是决定优质玉米最终存量的关键时期。
深刻认识现代种业的高科技属性,切实遵循高科技产业的发展规律,通过体制机制创新加快构建“育繁推一体化”的商业化育种体系,已成为民族种业做大做强的不二之选
“一粒种子可以改变一个世界”,国人对于种子的重要性并无疑义。但说到种子的高科技属性,许多人认识尚不清楚。在有些人眼里,面朝黄土背朝天的育种专家所干的活儿,似乎很“土”,与高科技不沾边。其实,经过上百年的发展,现代种业已发展成为典型的高科技产业:不仅是高科技含量,而且是高附加值、高资本投入,同时周期长、风险高、品种经济寿命短、更新换代快。从国外的跨国种业公司来看,种业的高科技属性尤其明显。
种业附加值高。以番茄为例,1粒番茄种子可以卖到1欧元,1公斤番茄种子的市场售价高达60万欧元。据统计,名列前茅的跨国种业公司毛利率在50%以上、纯利率在20%以上。对于农民来说,良种的投入产出比也会更高。
研发投入强度大。统计数据显示,世界种业十强的种业研发投入占同期销售额比例高达10%―30%。2010―2011年度世界种业十强的研发投入总额为44.78亿美元,占同期销售额的比例为18.7%,其中前五强的研发投入总额为41.51亿美元,占同期销售额的比例高达20.2%。荷兰瑞克斯旺、安莎等蔬菜种子公司近年研发投入占比,甚至达到25%―30%。而同期装备制造业跨国公司的研发投入占比,只在5%左右。
研发人员比例高。据了解,孟山都、先锋、先正达三大跨国公司都有数千人的育种研发人员,他们大多具有博士、硕士水平的专业背景。例如,先锋公司在全世界有职员12000人,其中研发人员达4000余人;瑞克斯旺公司的研发人员占43%;安莎公司的研发人员占50%以上。
跨国种业公司不仅拥有数量可观的高素质研发团队,而且已建立起矩阵型、标准化、机械化、信息化的大规模商业化育种程序,实行程序化、流水线式管理。这些公司的研发岗位人员分工精细,衔接紧密,不论是实验室研究还是田间试验作业,从试验设计、实施到数据采集、分析及目标筛选等环节高度专业化,每个岗位配有专业研发人员,在统一的网络框架、高效的软件系统下运行和管理,确保研发体系和团队不受人员离开或变动产生的影响。
育种技术非常前沿。近年来,生物技术迅猛发展,引领种业创新日新月异,已步入分子育种的新时代。跨国种业公司基于新一代的高通量测序、分析技术,开发出与作物重要农艺性状、产量和抗病抗逆等数量性状紧密连锁的标记,构建了庞大的分子信息数据库;依靠精密设施设备和长期的基础积累,记录了包括光学、近红外、X射线在内的作物表观特征数据,形成了庞大表型数据库;在发展生物信息学基础上,构建了表型数据和分子数据的有效衔接,架起了种质基因资源信息和庞大的表型数据的桥梁,建立起常规育种与生物育种相结合的技术手段,大幅度提高了育种效率,使育种工作实现了由“经验”向“科学”的根本性转变。
育成品种加快更新。尽管育种是绝对的小概率事件,但随着育种技术的进步、特别是市场竞争的日益激烈,跨国公司推出新品种的步伐明显加快,新品种的更新换代明显加速。
新中国成立以来,我国先后培育并推广了高产、优质粮棉油等农作物新品种、新组合万余个,对粮食增产、农民增收做出了巨大贡献。近年来,我国种子企业的研发水平也取得长足进展,具备“育繁推一体化”能力的企业发展到80多家。
但是,与跨国公司相比,民族种业的差距不言而喻。在市场开放、竞争全球化的今天,与国际高手同台竞技已是不争的事实,也不可避免。在这样的背景下,深刻认识现代种业的高科技属性,切实遵循高科技产业的发展规律,通过体制机制创新加快构建“育繁推一体化”的商业化育种体系,已成为民族种业做大做强的不二之选。
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