国家发展和改革委员会7日宣布，鉴于今年生猪价格明显下跌，猪粮比价连续4周处于6∶1盈亏平衡点以下，为防止过度下跌损害养殖户利益，引发猪肉价格周期性的暴跌暴涨，有关部门已在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，稳定猪价。

　　记者昨日从权威渠道获悉，甘肃省国家冻猪肉收储工作最快或将于下周启动。

　　目前进展 全国竞标后正式启动收储工作

　　记者了解到，甘肃省食品股份有限公司和兰州联友食品冷藏有限公司是全省*的冷链物流企业，一直承担着国家与甘肃省政府两级储备肉的储备任务。在猪粮比价连续4周跌破生产盈亏平衡预警点后，昨日，兰州联友食品冷藏有限公司内部高层人士向本报记者透露，此次国家在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，稳定猪价，其中就包括甘肃省，不过目前还不确定甘肃省的总收储量是多少。

　　“国家冻猪肉收储工作目前正在招标，我们正在准备竞标，竞标工作本周估计就能完成，待竞标完成后或从下周起正式启动冻猪肉收储工作。”关于收储的方式，该人士说：“将采用全国竞标，由各承储企业投标，略高于市场价格的原则确定收储底价”。

　　省内举措 4000吨省级储备肉早已入库

　　如今中央收储的脚步已经迈开，甘肃省的省级冻肉储备工作是否会紧随其后?

　　昨日，甘肃省商务厅相关人士向记者表示，国家启动冻猪肉收储计划是属于*储备，和省商务厅、省财政厅组织实施的省级冻肉储备是两码事。“2013年省级储备肉早在2012年12月份就向全省下达了收储计划，目前已经完成了省级储备肉的收储工作，省级储备肉的在库总量为4000吨。”该人士向记者表示，目前甘肃省暂时没有省级储备肉的收储计划。

　　市场探访 零售市场大肉价格仍处高位

　　“今年3月初的时候，猪肉批发价是8.5元/斤，随后步步下跌，目前猪肉批发价格已跌到最低6.8元/斤，而生猪收购价目前已跌至6.0元/斤。”兰州东部定点屠宰场的林场长昨日接受记者采访时如是说。

　　生猪收购价格的逐步回落，拉动了猪肉批发价格的大幅下降。但是市民在菜市场购买大肉时却发现，市场零售终端的价格下降幅度却不太明显。昨日，记者走访兰州多家菜市场时了解到，目前兰州市场上的猪肉零售价格每斤在12~12.5元之间。

　　“从目前的生猪收购价和出场价来看，兰州市场大肉零售价格仍处于高位。批发价和市场零售价的差价在2元之内就合乎情理，而现在，即使以最高批发价8元/斤、市场零售价12元/斤计算，两者的差价都高达4元，太高了!”兰州东部定点屠宰场的林场长表示，由于生猪收购价格下跌，市场需求不振，目前东部定点屠宰场的日屠宰量仅仅只有280头，屠宰量比3月初下降了三分之一。他表示，为了平抑市场大肉零售价格，兰州东部定点屠宰场近日在其大门南侧专门开设了一个直销店、低价销售鲜猪肉，价格为每斤10.5元至11.0元，比市场上的猪肉每斤要便宜至少一块钱，消费者即日起可前去此地购买鲜猪肉。