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农业网Agronet农业博物馆：东汉已有反季节蔬菜（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet农业博物馆】反季节蔬菜并非现代才有的产物，其实古代便有这类的技术。根《资治通鉴》记载，东汉和帝时期“元年春正月甲寅，诏曰：凡供荐新味，多非其节，或郁养强熟，或穿掘萌芽，味无所至，而夭折生长，岂所以顺时育物乎。传曰：非其时不食。自当奉祠陵庙及给御者，皆须时乃上。”
而《汉书·循吏传》记载，“太官园种冬生葱韭菜，茹覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。”则更加形象的写明了种植过程，这与现代的温室大棚种植有着异曲同工之妙。不过史上也记载了“信臣以为此皆不时之物”，意为不符合时节的产用。
东汉和帝元年是公元112年，而在《论语·乡党第十》中，也有“不时不食”的说法，如果也按此解的话，早在公元前的春秋战国时期，便已有反季节蔬菜了。
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