畜牧家禽网 来源:北海市科学技术局 阅读数:
微藻是国际公认的在食品医药、能源利用和新材料开发领域极具应用潜力的一种微生物。微藻细胞中含有多种高价值的营养成分和化工原料,细胞代谢产生的多糖、蛋白质、色素等,在医药工业、食品工业、动物饲料、环境检测及净化、生物技术以及可再生能源制造等方面有广泛应用。
近年来,我市发挥科技支撑引领作用,积极发展微藻生物农业产业,使其逐渐成为优势农业、特色农业。市本级先后下达了由北海生巴达生物科技有限公司承担的“北部湾有机螺旋藻高效养殖新工艺技术研究与示范”项目;北海市绿牌生物科技有限公司承担的“以螺旋藻为基质的氨基酸微量元素新型叶面肥的研制与产品开发”项目和“速生抗逆小球藻筛选及大规模养殖技术示范推广”项目;广西农垦绿仙生物保健食品有限公司承担的“绿仙破壁螺旋藻”项目等。支持科研经费30万元,拉动社会资金投入884万元。
此外,还努力帮助企业,积极申报自治区科研项目,如广西农垦绿仙生物保健食品有限公司承担的“生物技术在螺旋藻有机生产加工中的集成应用”;北海生巴达生物科技有限公司承担的“北部湾有机螺旋藻高效养殖新工艺技术研究与示范”项目、“螺旋藻泥制备饲用高活性小肽的中试研究”项目、“螺旋藻泥全营养分级提取关键技术开发与新型营养和功能食品试制”项目;北海市康福保健食品有限公司承担的“富含牛磺酸、精氨酸的螺旋藻溶血栓功能食品开发”;北海市康福生物工程有限责任公司承担的“螺旋藻激酶分离提纯生产的技术攻关”项目等等。这些项目的实施,为促进我市微藻生物农业产业发展起到了重要的示范带动作用。如:北海生巴达生物科技有限公司承担的“北部湾有机螺旋藻高效养殖新工艺技术研究与示范”项目,开展了以食品级CO2作为碳源,利用农产品加工的副产品为原料,采用生物发酵技术制备螺旋藻养殖的营养液,减少了螺旋藻传统养殖使用的化学肥料用量,降低了生产成本,提高了单产和产品质量。项目形成了一整套螺旋藻养殖新工艺,制定了螺旋藻高效养殖技术规范,申请了发明专利一项并获得受理。项目实施后,年单产由原来的1.3吨/亩提高到2.24吨/亩,增产72.3%。产品符合国家相关标准,并获得有机产品认证;建成有机螺旋藻养殖示范基地1个,面积40000㎡,年产有机螺旋藻粉134.5吨。广西农垦绿仙生物保健食品有限公司承担的“绿仙破壁螺旋藻”项目,通过自主技术创新筛选培育的高仿生度的乳酸菌、酵母菌等益生菌群,发酵仿生降解使螺旋藻细胞壁破裂,使其中的有效成份完全溶解释放出来,并通过益生菌发酵所产生的酶类将大分子的营养物质分解成小分子的成分,以提高人体对其营养成分的吸收利用;同时,经发酵使螺旋藻本身的浓烈腥味去除,使之成为一种口感较好又具有保健功能的食品。微藻生物农业产业正逐渐成为我市农业产业格局的新亮点。
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