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农业网Agronet农业博物馆：辣椒是水果还是蔬菜?（图）
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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】辣椒通常来说是属于蔬菜的，但是今天给大家介绍的是一款属于水果的辣椒，一般称作为水果辣椒。
水果辣椒是由中国热带农业科学院长期进行蔬菜研究的曹振木教授最新培育出的辣椒新品种。水果辣椒果实大,无辣味,口感良好。该品种的培育和推广,使得海南冬季瓜菜的品种结构更加合理,为人们提供了一种新型的水果蔬菜。
水果辣椒个头非常大,单果*重量可以达到1千克,最长达34厘米,667平方米(1亩)产量超过5000千克。这种水果辣椒对于种植环境要求不高,坡地上和红壤土里都可以种植。在种植时间上,除了6、7、8月不可种植外,其他时间可以随意调节,适当提前或推后都行,这将有利于调整海南辣椒的品种结构,改善目前因品种单一而导致辣椒上市时间过于集中的现状。辣椒试验田里各种颜色、形状的水果辣椒长势喜人,其中嫩果颜色有绿色、黄色、紫色和乳白色,熟果有黄色、红色、橘红色和咖啡色,改变了以往辣椒仅有绿、黄、红3种颜色的历史。
据专家介绍，水果辣椒含有丰富的维生素，这将满足那些畏辣者对于维生素的渴求。今后，辣椒也将和番茄一样成为蔬菜中的水果，水果中的蔬菜。- 版权与免责声明
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