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农业网Agronet农业博物馆：仙人掌也有果实还很好吃（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】近年来，仙人掌越来越频繁地出现在我们的日常生活中，但很多朋友都不知道，仙人掌也有果实，而且营养丰富，味道也不错。
其实，仙人掌果在国外已经有很长的食用历史，在中国广受喜爱的火龙果，果树其实也是仙人掌科的植物。仙人掌果主要有3个品种，白仙人掌果、金紫仙人掌果、酸仙人掌果，白仙人掌果和金紫仙人掌果剥了皮就能吃，清香甘甜，区别是白仙人掌果肉是淡绿色的，金紫仙人掌果肉是紫红色的，它们都跟火龙果一样，果肉里有很多籽，直接吃下去就好了。酸仙人掌果味道跟柠檬一样酸，在国外一般都是当调料或者做成类似话梅的果干。
仙人掌果除了营养丰富之外，还富含抗氧化剂、核黄素和硫胺，能帮助女性朋友滋润保养肌肤。中医认为仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、抗氧化和养颜护肤的功能。
仙人掌果好吃、新奇并且营养丰富，很符合现代都市人的需求，目前已经开始走入我们的视野。
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