鲜食与市场需求相对接（摄影：中国蔬菜网婷婷）

　　【中国蔬菜网】当今社会有许多有悖于低碳、安全生产、健康消费的食物理念：肆意的使用化肥、农药制造食品安全隐患，大吨位、大范围调运未成熟采收或耐运输的产品降低食品口感，选种品种良莠不齐影响产品品质，不安全添加剂的随意使用危害身体健康，大众缺乏基本的食品常识无法理性分辨优劣等等

　　鲜食会立志于改变目前的食物理念，创意鲜概念，打造健康、安全的饮食文化，引领社会食物的优选品种，无害化生产，高成熟度采摘，科学流通，健康消费，走出一条食物鲜概念的新路径。从全国各地有机生态农庄精心挑选丰富的果蔬品种，从源头出发把控食材安全，加以高成熟度采摘技术，将健康优质的食材宅配至您家。我们倡导一种自然、健康、新鲜的饮食习惯，为您营造一种健康多彩的生活。

　　第四届（北京）高品质鲜食果蔬品尝会针对各类机构、协会、旅行社、会所、酒店、企事业单位进行个性化服务，特别邀请了各地商超人员、市民、酒店餐饮部负责人参与此次的鲜食盛会。

　　在鲜食会的现场，主持人与受邀代表进行了热烈的互动。此次鲜食会特别注重对于客户需求的了解。从展会现场的采访情况来看，无论是从此次展出品种的数量还是质量上来说，代表们都非常满意，相比上一届的鲜食会有了更大的提升。

　　只有与市场需求达到完美对接，鲜食会引领的“健康、绿色、新鲜”的理念才能够真正深入大众。